Cours de cuisine Bún Chả – 2 heures d'expérience pratique

Name: Cours de cuisine Bún Chả – 2 heures d'expérience pratique
Brand: KKday
SKU: 579914

Viêt Nam-Sapa

Durée du trajet：2 heures

3 jours avant, annulation gratuite.

Veuillez présenter le bon électronique sur place

Apprenez à préparer un authentique Bún Chả vietnamien lors d'un cours pratique de 2 heures

Préparez des ingrédients frais, notamment des herbes, des nouilles de riz et du porc

Maîtrisez les techniques traditionnelles de marinade et de grillade au charbon de bois

Préparez la sauce iconique aigre-douce à tremper à partir de zéro

Savourez votre plat fait maison à la fin de l'expérience

Cadre en petit groupe avec les conseils d'un chef local

Parfait pour les débutants et les amateurs de cuisine

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Informations sur le produit

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Participez à un cours de cuisine immersif de 2 heures et apprenez à préparer le Bún Chả, l'un des plats les plus emblématiques du Vietnam. Sous la direction d'un chef local, vous découvrirez les ingrédients clés et les techniques qui définissent ce plat de rue très apprécié.

Commencez par sélectionner et préparer des herbes fraîches, des vermicelles de riz et du porc. Vous apprendrez ensuite à mariner la viande à l'aide d'un mélange traditionnel d'assaisonnements pour obtenir l'équilibre caractéristique des saveurs salées et légèrement sucrées. Poursuivez avec le processus de grillade, où vous cuirez du ventre de porc tranché et du porc haché au charbon de bois pour créer l'arôme fumé distinctif du plat.

De plus, vous préparerez la sauce classique à tremper, un élément essentiel du Bún Chả, en combinant sauce de poisson, jus de citron vert, sucre et autres ingrédients pour obtenir une harmonie parfaite des saveurs.

Après la cuisson, asseyez-vous et dégustez votre Bún Chả fait maison, servi avec des herbes fraîches et des nouilles. Cette expérience offre une introduction amusante et pratique à la cuisine vietnamienne, idéale pour les voyageurs souhaitant explorer la culture gastronomique locale en peu de temps.

Ce qui vous attend

Durée: 2 heure(s)

Jour 1

Repas du jour: Dîner

00:00 – 00:15 Accueil et introduction Rencontrez votre chef local et découvrez le Bún Chả, son contexte culturel et ses ingrédients clés. 00:15 – 00:45 | Préparation des ingrédients Préparez les herbes fraîches, les vermicelles de riz et le porc. Apprenez à trancher, assaisonner et mélanger correctement les ingrédients. 00:45 – 01:15 | Marinade et préparation de la sauce Marinez le porc avec des épices traditionnelles et préparez la sauce trempette signature avec une saveur aigre-douce équilibrée. 01:15 – 01:45 | Grillade au charbon de bois Faites griller la poitrine de porc tranchée et le porc haché au charbon de bois, en maîtrisant la technique pour obtenir un goût fumé et authentique. 01:45 – 02:00 | Service et dégustation Assemblez votre plat et dégustez votre Bún Chả fait maison comme un local.

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Comment utiliser

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Lieu de l'expérience

Nom du lieu: Saigonese Trekking House

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