Banquet familial du Bund de Shanghai · Maison Hu | Boutique du Bund Yu Garden (le restaurant fait face à la plateforme d'observation du Bund, les 3 édifices emblématiques de Shanghai)
Les deux établissements sont situés respectivement sur la rue Nanjing Dong Lu et dans le quartier central du jardin Yuyuan, à proximité d'une station de métro, et accessibles à pied depuis la plateforme d'observation du Bund.
Depuis le restaurant du jardin Yuyuan, on peut voir directement la Perle de l'Orient de Lujiazui, le Shanghai World Financial Center, la tour de Shanghai et d'autres bâtiments emblématiques de Shanghai.
Le bar mandarin à la sauce aigre-douce, plat signature, est préparé sur commande : croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Le porc braisé à l'osmanthus, riche en sauce et en huile, est gras mais pas écœurant, restituant le goût authentique de la cuisine locale de Shanghai.
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
Menu A : Repas pour 2-3 personnes, cuisine shanghaïenne
Plat froid : Poulet blanc (poulet Sanhuang élevé en plein air) (1 portion)
Spécialité locale (au choix parmi 2) : Petit jaune cuit à la vapeur avec pousses de bambou printanières et légumes salés (fruits de mer pêchés localement) (1 portion) ou Perche mandchoue à l'aigre-douce (poisson vivant préparé sur commande) (1 portion)
Saveur des ruelles : Porc braisé à l'osmanthus (gras sans être écœurant) (1 portion)
Légume : Shede (cœur de chou vert shanghaïen du début du printemps) (1 portion)
Soupe individuelle (au choix parmi 2) : Bortsch à l'ancienne de Shanghai (servi individuellement) (2 portions), Soupe de boulettes de viande mijotée au bouillon de poulet frais (servie individuellement) (2 portions)
Dessert : Boulettes de riz gluant sucrées sautées à la ruelle (1 portion)
Féculent : Riz (2 portions)
Remarques : 1. Tous les plats du menu sont préparés le jour même avec des ingrédients de première qualité, sans plats précuisinés industriels ; 2. Si trois convives sont présents, une portion de bortsch et une portion de riz sont offertes gratuitement.
Menu B : Repas pour 2-3 personnes, mets précieux
Spécialité locale : Perche mandchoue à l'aigre-douce (poisson vivant préparé sur commande) (1 portion)
Plat primé (au choix parmi 3) : Dos d'anguille blanchi (plat primé, planifié le jour même) (1 portion), Maquereau de la mer de Chine orientale fumé à l'ancienne de Shanghai (fruits de mer pêchés directement par bateau) (1 portion), Lamelles d'anguille à l'huile grésillante (plat primé, planifié le jour même) (1 portion)
Saveur shanghaïenne (au choix parmi 2) : Tofu à la sauce de crabe (crabe désossé à la main) (1 portion), Rognons sautés à la sauce piquante (1 portion)
Légume : Shede (cœur de chou vert shanghaïen du début du printemps) (1 portion)
Soupe individuelle : Yan du xian (soupe de porc salé et de bambou) (servie individuellement) (2 portions)
Dessert : Boulettes de riz gluant sucrées sautées à la ruelle (1 portion)
Féculent : Riz au lard salé et aux légumes verts (1 portion)
Remarques : 1. Tous les plats du menu sont préparés le jour même avec des ingrédients de première qualité, sans plats précuisinés industriels ; 2. Si trois convives sont présents, une portion de yan du xian est offerte gratuitement.
Menu C : Banquet privé pour 4 personnes
Plats froids : Poulet blanc de Shanghai (poulet Sanhuang élevé en plein air) (1 portion), Lotus confit à l'osmanthus (1 portion)
Spécialité locale (au choix parmi 2) : Petit jaune cuit à la vapeur avec pousses de bambou printanières et légumes salés (fruits de mer pêchés localement) (1 portion), Perche mandchoue à l'aigre-douce (poisson vivant préparé sur commande) (1 portion)
Saveur des ruelles : Porc braisé à l'osmanthus (gras sans être écœurant) (1 portion), Côtes de porc au poivre et sel (1 portion), Pommes de terre sautées aux crevettes séchées (1 portion)
Légume : Shede (cœur de chou vert shanghaïen sauté) (1 portion)
Soupe individuelle (au choix parmi 2) : Bortsch à l'ancienne de Shanghai (servi individuellement) (4 portions), Soupe de boulettes de viande mijotée au bouillon de poulet frais (servie individuellement) (4 portions)
Dessert : Gâteau carré blanc (4 pièces) (1 portion)
Féculent : Riz (4 portions)
Remarques : Tous les plats du menu sont préparés le jour même avec des ingrédients de première qualité, sans plats précuisinés industriels.
Comment utiliser
Nom du restaurant : Banquet du Bund · Cuisine shanghaienne
Adresse du restaurant :
【Succursale du Bund - Yuyuan】2e étage, 22 Zhongshan Est 2e Rue, 22, Rue du Bund, District de Huangpu, Shanghai (directement en face de la Perle de l'Orient)
【Succursale du Bund - Nanjing Road】201, 2e étage, 80 Rue Jiujiang, Rue du Bund, District de Huangpu, Shanghai
Horaires d'ouverture : 10h30-22h00
Mode d'emploi : Présentez le QR code de l'e-mail au personnel pour validation (aux heures d'affluence, une file d'attente peut être nécessaire ; veuillez prendre un ticket et patienter à votre arrivée).
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter votre code QR sur place
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Banquet familial du Bund · Cuisine shanghaienne
Adresse: 22, Zhongshan Dong Er Lu, Bund, District de Huangpu, Shanghai, Chine, 2e étage, Code postal : 200120Politique d'annulation
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