Une heure à Hanoï : Fabriquez votre propre café aux œufs, à la noix de coco et au sel avec Phin Viet

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Plongez dans l'âme de la culture du café à Hanoï et découvrez pourquoi cette ville est considérée comme le cœur des créations les plus créatives du Vietnam. Hanoi Signature Sips est une expérience pratique du café qui vous invite à préparer trois des spécialités les plus emblématiques du Vietnam — le café aux œufs, le café à la noix de coco et le café au sel — en utilisant le filtre traditionnel vietnamien Phin.

Guidé par un expert local du café, vous explorerez les histoires fascinantes derrière chaque recette : des origines de la guerre du café aux œufs à Hanoï, à l'influence tropicale crémeuse du café à la noix de coco, et à la saveur étonnamment équilibrée du café au sel. Découvrez comment la culture du café vietnamien mêle histoire, innovation et vie quotidienne dans chaque tasse.

Cette expérience va bien au-delà de la dégustation. Vous moudrez, préparerez, fouetterez et équilibrerez vous-même les saveurs, en maîtrisant des techniques essentielles telles que la préparation au Phin, le moussage du lait et l'accord des saveurs. En chemin, votre hôte partagera des conseils d'initiés sur la sélection des grains, les styles de torréfaction et comment recréer ces boissons signature à la maison.

Installé dans un espace intime et accueillant, ce cours est parfait pour les amateurs de café, les voyageurs curieux et toute personne désireuse de se connecter à la culture vietnamienne à travers son rituel quotidien le plus apprécié. Que vous soyez un visiteur pour la première fois ou un client régulier, Hanoi Signature Sips offre une manière plus profonde et plus personnelle de découvrir la ville — une tasse à la fois.

Venez pour le café, restez pour les histoires, et repartez avec des compétences, des souvenirs et des saveurs que vous n'oublierez jamais.

Inclus :

- Atelier de café pratique d'une heure à Hanoï

- Expert café local / hôte anglophone

- Introduction guidée à la culture du café vietnamien et à la préparation au Phin

- Tous les ingrédients pour préparer le café aux œufs, le café à la noix de coco et le café au sel

- Utilisation de filtres Phin vietnamiens traditionnels et du matériel de préparation.

- Dégustation de café des trois boissons signature

- Recettes avec de nombreuses boissons à base de café avec des e-books sur le café de spécialité

- Expérience en petit groupe pour une attention personnalisée

- Boissons de bienvenue gratuites, eau, collation pendant l'atelier

- Dégustation gratuite et illimitée de vins locaux

Exclusion :

- Prise en charge et retour à l'hôtel

- Nourriture ou boissons supplémentaires non mentionnées dans le programme

- Dépenses personnelles

- Pourboires et gratifications (facultatifs)