Osaka, Japon | Horigakido | Nakazaki‑chō kaiseki | Cuisine de saison de petites pièces dans le quartier des vieilles maisons cachées
- Omakase artisanal raffiné : petites créations de saison préparées avec soin par le chef, offrant une dégustation variée de sashimi, grillades et plats mijotés
- Sélection rigoureuse de saveurs locales de saison : utilisation de produits de la mer frais de Setouchi et de légumes provenant de fermes partenaires, transformant la pure naturelle en un paysage culinaire saisonnier
- Restaurant caché au charme rétro : situé à Nakazaki‑machi, conservant une atmosphère nostalgique, son espace chaleureux en bois constitue un choix paisible loin de l’agitation
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Détails du restaurant ー
Le Horigakido est situé à Nakazakicho, un quartier d'Osaka empreint d'une atmosphère artistique et nostalgique. Loin de l'agitation néon du centre d'Umeda, ses rues sont bordées de charmants bâtiments d'avant-guerre et de ruelles sinueuses. L'intérieur du restaurant, avec ses tons chauds de bois naturel et son éclairage doux, correspond parfaitement à son style culinaire artisanal, raffiné mais décontracté.
La cuisine proposée est une interprétation accessible de la "cuisine japonaise" (Washoku). La carte met l'accent sur la fraîcheur qui évolue subtilement au fil des saisons, particulièrement sous forme d'Omakase (choix du chef). Le poisson frais sélectionné chaque jour au marché, des viandes juteuses et des légumes livrés directement des producteurs sont transformés en petites portions savoureuses et riches en saveurs. Vous pourrez y déguster du poisson de saison grillé à la perfection, des plats mijotés maison réconfortants et des salades de saison rafraîchissantes. Que vous souhaitiez passer une soirée tranquille ou trouver un lieu chaleureux pour un repas de groupe, le Horigakido vous permettra de ressentir le respect de la saisonnalité de la cuisine japonaise et l'hospitalité chaleureuse dans une ambiance conviviale.
ー Contenu du repas ー
【Menu Omakase Privé de Saison】
Ce menu est une création artisanale qui vous fera ressentir le passage des saisons. Le chef intègre sa perception de la saison dans chaque plat raffiné à un prix abordable. Il comprend des sashimis frais et sucrés, des grillades au charbon de bois, des fritures croustillantes et des plats mijotés réconfortants, vous permettant de savourer la saveur naturelle de la cuisine japonaise dans une atmosphère chaleureuse.
<Contenu du menu>
- Amuse-bouche
- Sashimi frais
- Grillade
- Friture
- Plat mijoté
- Plat spécial du chef
- Plat à base de riz/nouilles
- Dessert
Les ingrédients varient selon la saison. Veuillez impérativement nous informer de toute restriction alimentaire lors de votre réservation.
Cuisine japonaise Kappo cachée dans une ruelle (les photos des plats sont uniquement à titre indicatif)
Informations d'achat
- Régimes alimentaires et allergies : si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, veuillez impérativement nous en informer au moment de la réservation. Le restaurant ne peut pas accepter de modifications le jour même. De plus, si les restrictions alimentaires sont trop étendues (par exemple, impossibilité de consommer tout type de poisson ou de légumes), le restaurant se réserve le droit de refuser la réservation.
- Contenu du menu : le menu (et les photos) indiqué sur la page est donné à titre indicatif uniquement. Les plats réels peuvent varier en fonction de la saison et de la disponibilité des ingrédients.
- Placement : le restaurant fera de son mieux pour répondre à vos demandes, mais ne peut garantir entièrement des préférences de placement spécifiques. Nous vous remercions de votre compréhension.
- Code vestimentaire : une tenue chic et décontractée (Smart Casual) est recommandée.
- Gestion des retards : si vous prévoyez d'arriver en retard, veuillez impérativement nous contacter à l'avance. Tout retard de plus de 20 minutes sans préavis entraînera l'annulation de la réservation ; en cas de retard prolongé, le maintien de votre réservation sera laissé à la discrétion du restaurant. De plus, si la durée du repas est réduite en raison du retard, le restaurant, afin de garantir les réservations suivantes, pourrait ne pas être en mesure de servir tous les plats du menu, et aucun remboursement de la différence ne sera effectué.
- Règles de photographie : lors de la prise de photos dans le restaurant, veuillez ne pas utiliser le flash et éviter de faire trop de bruit avec l'obturateur.
- Remarque spéciale : cet établissement étant un restaurant où il est autorisé de fumer, nous ne pouvons pas recevoir de personnes de moins de 20 ans, conformément à la loi japonaise sur la majorité.
- Pendant la haute saison touristique (janvier, mars à mai, décembre), pour garantir votre réservation, il est recommandé de fournir plusieurs créneaux horaires de remplacement possibles pour faciliter la confirmation.
Inclus/Non inclus
- Plats inclus dans le menu fixe
- Taxe sur la consommation
- Boissons sans alcool
- Boissons alcoolisées
- Dépenses personnelles
- Autres frais non mentionnés ci-dessus
- Repas non mentionnés dans le forfait.
Comment utiliser
- Arrivez au restaurant à l'heure de votre réservation et donnez le nom de votre réservation.
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période d'échange du bon
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
- Veuillez vous présenter au magasin à l'heure de votre rendez-vous.
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
- Veuillez vous présenter au magasin à l'heure de votre rendez-vous.
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Horigakido
Adresse: Japon, préfecture d’Osaka, ville d’Osaka, quartier Kita-ku, Nakazaki 1‑chome 9‑21, bâtiment Heiwa.Politique d'annulation
- Les annulations 4 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
- L'annulation n'est pas autorisée entre 0 et 3 jours à compter de la date sélectionnée. Les commandes ne peuvent être ni annulées ni modifiées, et aucun remboursement ne sera accordé.
- En raison des décalages horaires, la date d'annulation confirmée est basée sur l'heure locale du fournisseur. Veuillez prévoir 2 à 5 jours ouvrables pour traiter votre demande d'annulation, après quoi des frais d'annulation seront facturés selon la politique d'annulation du produit. Une fois l'annulation confirmée, vous serez remboursé dans les 14 jours ouvrables.
