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— Ce à quoi vous pouvez vous attendre —
Participez à un cours de cuisine thaïlandaise authentique à Phuket, qui débutera par la visite d'un marché local animé avant de passer aux fourneaux. Votre expérience commencera au marché frais Mae Somchit Kata, où vous découvrirez un marché traditionnel et vibrant regorgeant de légumes frais, de fruits tropicaux, d'herbes aromatiques, d'épices et d'autres ingrédients essentiels de la cuisine thaïlandaise. Cette promenade au marché en compagnie de votre professeur vous offrira une introduction fascinante à la culture culinaire locale et aux saveurs qui caractérisent la cuisine thaïlandaise.
Après la visite du marché, participez à un cours de cuisine pratique où vous apprendrez à préparer d'authentiques plats thaïlandais, étape par étape. Vous découvrirez notamment la préparation d'une pâte de curry traditionnelle, à partir d'herbes et d'épices fraîches, au mortier et au pilon, ainsi que la préparation et l'utilisation du lait de coco dans de nombreuses recettes thaïlandaises. Pendant environ 3h30, vous cuisinerez quatre plats thaïlandais classiques, chacun préparé individuellement pour que vous puissiez déguster vos créations bien chaudes. Ce cours interactif est idéal pour les débutants et les passionnés de cuisine qui souhaitent apprendre les techniques culinaires thaïlandaises authentiques dans une ambiance conviviale et détendue.
En chemin, rencontrez d'autres voyageurs du monde entier, partagez des moments mémorables et savourez les riches saveurs de la Thaïlande dans un cadre convivial et chaleureux.
— Informations importantes —
- Emplacement : Memory Karon Resort, 2e étage
- Adresse : 10 Patak Soi 16, Karon, Mueang Phuket, Phuket 83100
- Heure du cours :
- Cours du matin : 8h30 – 12h00
- Cours de l'après-midi : 13h00 – 16h30
- Cours du soir : 17h30 – 21h00
- Prise en charge et retour gratuits depuis les hôtels de Kata, Kata Noi et Karon. Veuillez indiquer le nom et l'adresse de votre hôtel dans le champ « Lieu de prise en charge » lors de la réservation.
- Veuillez patienter à l'entrée principale ou dans le hall de votre hôtel à l'heure de prise en charge prévue afin que notre chauffeur puisse vous trouver facilement.
- Le transport est assuré dans des véhicules climatisés pour un voyage confortable.
- Pour les participants voyageant individuellement, veuillez vous retrouver au marché de produits frais Mae Somchit Kata ( voir plan ). L'activité se termine à ce point de rencontre.
Horaires des réunions :
- Cours du matin : 8h30 – 8h40
- Cours de l'après-midi : 13h00 – 13h10
- Cours du soir : 17h30 – 17h40
— Menu du jour —
Lundi
- Salade de papaye thaïlandaise (Som Tum)
- Nouilles sautées aux crevettes (Pad Thaï)
- Curry vert au poulet
- Riz gluant à la mangue
Mardi
- Soupe épicée au poulet et à la noix de coco (Tom Kha Gai)
- Poulet sauté au basilic thaï (Pad Krapow Gai)
- Curry rouge au poulet
- Riz gluant à la crème aux œufs
Mercredi
- Soupe aigre-douce aux crevettes (Tom Yum Goong)
- Nouilles de riz plates sautées au poulet (Pad See Ew)
- Curry vert au poulet
- Riz gluant à la mangue
Jeudi
- Salade de poulet haché épicée (Larb Gai)
- Nouilles sautées aux crevettes (Pad Thaï)
- Curry Panang au poulet
- Riz gluant à la mangue
Vendredi
- Salade de papaye thaïlandaise (Som Tum)
- Poulet sauté au basilic thaï (Pad Krapow Gai)
- Curry rouge au poulet
- Riz gluant à la crème aux œufs
Samedi
- Soupe épicée au poulet et à la noix de coco (Tom Kha Gai)
- Nouilles sautées aux crevettes (Pad Thaï)
- Curry vert au poulet
- Riz gluant à la mangue
Dimanche
- Soupe aigre-douce aux crevettes (Tom Yum Goong)
- Nouilles de riz plates sautées au poulet (Pad See Ew)
- Curry Panang au poulet
- Riz gluant à la crème aux œufs
Vos préférences alimentaires sont les bienvenues : options végétariennes, halal, casher et sans allergènes disponibles sur demande préalable.
