[Okinawa, Nago] Expérience culinaire d'Okinawa – Cuisine familiale et desserts d'Okinawa ! Venez les mains dans les poches !

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• Nous préparons le juicy‑mé (riz cuit à la façon d’Okinawa) et le papaya ilichi, ainsi que d’autres saveurs familiales d’Okinawa. Vous aimeriez enrichir votre répertoire culinaire comme souvenir de votre voyage à Okinawa ? Un dessert sera également réalisé !
• Délicieux et bénéfique pour la santé !
• En plus du juicy‑mé (riz cuit à la façon d’Okinawa), nous proposons le papaya ilichi (sauté de papaye verte), des tempuras de mozuku, la soupe aça (algue aosa), et les aga‑rasā (pain vapeur au sucre de canne noir). La papaye verte est riche en enzymes, le mozuku contient du fucoïdane, l’aça est très riche en fibres alimentaires et minéraux… ce ne sont que des ingrédients savoureux et bons pour le corps. *Nous pouvons adapter les recettes selon les allergies ou les préférences. N’hésitez pas à nous contacter.
• Produit de l’île Yagaji !
• Le mozuku et l’aça (aosa, algue) proviennent de la zone entourant l’île Yagaji, où ils sont soigneusement prétraités. De plus, la papaye verte, le chōmeikusa, le kuansō, les feuilles de tsukitō sont tous récoltés sur l’île. Si la saison le permet, vous pourriez même participer à la récolte des ingrédients.