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Numéro de produit #547833
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Deux personnes cuisinent ensemble à table au Cooking Venue, à Hanoi, au Vietnam, pendant un cours pratique.
Trois participants en tablier posent au Cooking Venue à Hanoi, tandis que la personne au centre tient un plateau de plats préparés.
À la Cooking Venue de Hanoi, une main tient une bouchée fraîchement préparée au-dessus d’un bol de nouilles, avec des ingrédients disposés à côté.
Au Cooking Venue de Hanoi, au Vietnam, une personne verse de la sauce dans un bol de nouilles et d’ingrédients pour préparer un plat.
Au Cooking Venue à Hanoi, des plats vietnamiens comme des rouleaux frits, une salade d’herbes, des nouilles et du riz sont servis.

Du marché à l'assiette : cours de cuisine pratique à Hanoï

Viêt Nam-Hanoï
4.9Excellent
Vendu 25+
Durée du trajet：4 heures 30 minutes
Langue(s) : Anglais / vietnamien
2 jours avant, annulation gratuite.
Veuillez présenter le bon électronique sur place

POINTS FORTS:

  • Explorez un marché local animé et achetez des ingrédients frais et de haute qualité.
  • Apprenez à cuisiner d'authentiques plats vietnamiens lors d'un cours ludique et pratique.
  • Savourez un repas complet.
  • Laissez-vous tenter par une mini-dégustation de cafés vietnamiens, avec les variétés les plus appréciées : café salé, café aux œufs et café à la noix de coco. Choisissez votre préférée et dégustez-la en dessert.
  • Découvrez l'histoire de chaque plat et rencontrez un chef local accueillant.
  • Emportez chez vous un livre de recettes gratuit pour préparer ces plats où que vous alliez.
  • Le menu est personnalisable et propose des options végétaliennes et adaptées à différents régimes alimentaires.
  • L'option privée comprend la prise en charge, une heure de départ flexible, l'accès à une douche et un service de consigne à bagages.

Rejoignez-nous dans les rues animées d'Hanoï, où les arômes parfumés de citronnelle, de gingembre et d'herbes fraîchement coupées embaument l'air tandis que vous déambulez dans le marché local grouillant de monde.

Sous la houlette experte de notre chef chevronné, vous découvrirez les secrets de la préparation des spécialités vietnamiennes traditionnelles, du savoureux pho au bun cha aromatique en passant par les nems croustillants. Chaque séance est bien plus qu'un simple cours de cuisine : c'est une exploration fascinante du patrimoine culinaire d'Hanoï.

Grâce à une expérience pratique, vous découvrirez les ingrédients uniques, les techniques culinaires et la signification culturelle de chaque plat. Des visites de marché à l'apprentissage de l'art de l'équilibre des saveurs, chaque instant est conçu pour approfondir votre compréhension et votre appréciation de la cuisine vietnamienne. Que vous soyez cuisinier débutant ou fin gourmet, nos cours de cuisine offrent un cadre convivial et interactif, adapté à tous les niveaux.

Rejoignez-nous et embarquez dès aujourd'hui pour une aventure culinaire !

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Informations sur le produit

1. Matin (09:00 – 14:00) / Après-midi (15:00 – 20:00) : 30 minutes

Votre activité débutera par une visite guidée du marché matinal animé de Thanh Ha, un trésor de produits frais, d'épices et de spécialités locales. Échangez avec les sympathiques vendeurs locaux et dégustez des fruits de saison et des épices aromatiques pendant que votre guide partage ses connaissances sur les plats traditionnels de la région.

2. Échange culturel culinaire et cuisine : 2 heures 30 minutes

Après avoir exploré le marché, visitez un foyer local pour un cours de cuisine interactif. Sous la direction experte de cuisiniers expérimentés, apprenez à préparer des plats vietnamiens authentiques en utilisant des ingrédients frais et locaux. En travaillant aux côtés d'un expert local, vous serez activement impliqué dans l'ensemble du processus de cuisson, de l'apprentissage des techniques de découpe appropriées à la maîtrise des techniques traditionnelles, et à la création d'un repas vietnamien à plusieurs plats à partir de zéro, en utilisant des ingrédients frais et des méthodes traditionnelles. À la fin, vous aurez non seulement un délicieux repas, mais aussi les connaissances et la confiance nécessaires pour recréer ces plats chez vous.

3. Savourez les fruits de votre labeur culinaire : 1 heure 30 minutes

Une fois vos créations culinaires terminées, rassemblez-vous autour de la table pour savourer un délicieux repas avec vos compagnons de voyage et vos aimables hôtes locaux. Échangez des histoires, des aperçus culturels et des rires tout en savourant les saveurs de vos plats accompagnés d'accompagnements traditionnels. Découvrez la véritable chaleur et l'hospitalité de Hanoï alors que vos hôtes vous accueillent chez eux et partagent leurs traditions culinaires.

Ce qui vous attend

Durée: 4 heure(s) 30 minute(s)

Jour 1

Repas du jour: Déjeuner , Dîner
  • 1. Visite du marché local Après nous être retrouvés au n° 2 de la rue Hang Chieu, dans le quartier de Hoan Kiem, nous flânerons dans un marché animé de Hanoï. Vous pourrez y découvrir les images, les odeurs et les sons de la vie quotidienne tout en choisissant les ingrédients qui composeront bientôt vos plats maison.
    1. Visite du marché local Après nous être retrouvés au n° 2 de la rue Hang Chieu, dans le quartier de Hoan Kiem, nous flânerons dans un marché animé de Hanoï. Vous pourrez y découvrir les images, les odeurs et les sons de la vie quotidienne tout en choisissant les ingrédients qui composeront bientôt vos plats maison.
  • 2. Retour au lieu du cours de cuisine C’est le cœur de notre expérience : notre cuisine chaleureuse et accueillante à Hanoï, où nous cuisinerons, partagerons des histoires et savourerons ensemble les saveurs vietnamiennes.
    2. Retour au lieu du cours de cuisine C’est le cœur de notre expérience : notre cuisine chaleureuse et accueillante à Hanoï, où nous cuisinerons, partagerons des histoires et savourerons ensemble les saveurs vietnamiennes.
  • 3. Maîtriser l’art du couteau Dans mon cours de cuisine, je vous montrerai comment manier le couteau comme un cuisinier local : trancher les herbes et les légumes avec aisance, tout en partageant des astuces transmises de génération en génération dans ma cuisine familiale.
    3. Maîtriser l’art du couteau Dans mon cours de cuisine, je vous montrerai comment manier le couteau comme un cuisinier local : trancher les herbes et les légumes avec aisance, tout en partageant des astuces transmises de génération en génération dans ma cuisine familiale.
  • 4. Assaisonner comme un local Apprenez à équilibrer les saveurs sucrées, acides, salées et épicées : le secret d’une cuisine vietnamienne authentique.
    Au Cooking Venue de Hanoi, au Vietnam, une personne verse de la sauce dans un bol de nouilles et d’ingrédients pour préparer un plat.
  • 5. Maîtriser l'art des rouleaux de printemps Vivez une tradition familiale chère à tous : confectionner des rouleaux de printemps avec soin, rires et une touche d'habileté.
    5. Maîtriser l'art des rouleaux de printemps Vivez une tradition familiale chère à tous : confectionner des rouleaux de printemps avec soin, rires et une touche d'habileté.
  • 6. Partager un festin fait maison Asseyez-vous pour déguster les plats que nous avons préparés, en partageant des rires et les saveurs chaleureuses de la cuisine vietnamienne maison.
    6. Partager un festin fait maison Asseyez-vous pour déguster les plats que nous avons préparés, en partageant des rires et les saveurs chaleureuses de la cuisine vietnamienne maison.
  • 7. Terminez le repas sur une note sucrée Apprenez à préparer le café aux œufs onctueux et riche qui fait la renommée d'Hanoi, puis terminez le cours par un retour gratuit dans le Vieux Quartier.
    7. Terminez le repas sur une note sucrée Apprenez à préparer le café aux œufs onctueux et riche qui fait la renommée d'Hanoi, puis terminez le cours par un retour gratuit dans le Vieux Quartier.

Informations d'achat

  • Au cours de cette expérience, vous serez pleinement engagé dans chaque étape du processus de cuisine, du pétrissage de la pâte à la préparation des garnitures, en passant par la préparation du café vietnamien selon des techniques traditionnelles. Cette activité est parfaite pour les voyageurs qui souhaitent explorer la profondeur et l'authenticité de la cuisine et de la culture vietnamiennes.
  • Nous sommes également heureux d'accueillir diverses préférences alimentaires, y compris des options végétaliennes, végétariennes et sans gluten. Si vous avez des exigences ou des préoccupations particulières, n'hésitez pas à nous contacter à l'avance.
  • Pour chaque réservation, 1 $ sera reversé à notre programme caritatif qui fournit des repas aux patients pédiatriques des hôpitaux du centre de Hanoï. Chez Dine With Locals, nous croyons qu'il est important de redonner aux communautés avec lesquelles nous travaillons, et votre participation soutient directement cette mission.
  • Une réduction de 50 % est disponible pour les personnes handicapées et les participants âgés de plus de 80 ans.

Rappels

  • Veuillez arriver au lieu désigné 5 minute(s) avant l'heure de départ prévue, car le circuit partira à l'heure

Comment utiliser

Comment utiliser votre bon

  • Veuillez présenter le bon électronique sur place

Point de rendez-vous

Nom du lieu: Marché Thanh Ha

Adresse: 2 Phố Hàng Chiếu, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Viêt Nam
Comment s'y rendre
Vous rencontrerez notre chef au 2, rue Hang Chieu, Hoan Kiem. Votre groupe commencera par le marché local de Thanh Ha Market à partir de là.

Lieu de l'expérience

Nom du lieu: Lieu de cuisine

Adresse: 20a/8 Ngõ 264 Âu Cơ, Hồng Hà, Hà Nội, Việt Nam
Heures d'ouverture

Si vous souhaitez éviter la visite du marché, veuillez vous rendre directement à notre lieu de cours de cuisine au n° 20A/8, ruelle 264 rue Au Co. Veuillez nous informer dès votre arrivée afin que nous puissions vous accueillir.

Obtenir de l'aide

Centre d'aide KKday