Kyoto, Kyoto Station | Shabu-shabu Izakaya Hinata｜Réservation de sièges uniquement
・Nous proposons des obanzai de légumes de saison ainsi qu'une cuisine de Kyoto qui vous fera voyager.
・Shabu-shabu de poitrine de canard de Kyoto et de poireau Kujo, les sushis sont également recommandés ◎
・【Salles privées】Entre izakaya et kaiseki ◆ Du quotidien aux occasions spéciales
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —À 4 min de la gare de Kyoto ◆ Salles privées disponibles Savourez des poissons frais grillés au feu de bois et de la fondue de canard dans un espace japonais chaleureux ! Idéal pour une utilisation quotidienne ou pour recevoir des invités ◎
Notre établissement propose un style entre izakaya et cuisine raffinée, permettant de déguster des plats d'un cran supérieur sans se prendre la tête. Notre spécialité est le « grillade primitive » de poissons fraîchement pêchés et de légumes de saison cuits au feu de bois dans un foyer. Au comptoir, vous pouvez profiter de l'ambiance vivante de la cuisson. Nous proposons également une fondue de poitrine de canard de Kyoto, une variété d'obanzai (petits plats traditionnels de Kyoto), des plats à base de nama-fu (gluten de blé frais) et de tofu de Kyoto, ainsi qu'une carte riche en spécialités typiques de Kyoto ◎ L'espace, imprégné de la chaleur du bois, est également équipé de salles privées, adaptées à toutes les occasions, de l'usage quotidien aux réceptions.
Notre spécialité est le « grillage primitif » de poisson fraîchement pêché cuit sur un foyer irori. Grâce à une technique artisanale traditionnelle japonaise, l'extérieur est croustillant et parfumé, tandis que l'intérieur est moelleux et concentré en saveurs. Nous proposons bien sûr des fruits de mer de saison, ainsi que des légumes de saison. Aux places du premier étage, vous pouvez profiter du spectacle vivant de la cuisson.
Nous vous accueillerons avec des plats typiques de Kyoto, tels que le « dengaku de gluten de blé grillé au charbon de bois » et le « tofu de Kyoto et gluten de blé frit ». Les obanzai aux couleurs vives qui évoquent les saisons sont également excellents. Savourez pleinement les saveurs de Kyoto.
Nous recommandons également le « shabu-shabu de filet de canard de Kyoto et de poireau Kujo » à base de canard de Kyoto. L'association du bouillon léger avec la viande de canard et les légumes est excellente. Terminez avec un porridge ◎ Dégustez cette viande de canard réputée pour ses bienfaits esthétiques. Les petits sushis à base de fruits de mer livrés directement du port de pêche sont également un incontournable.
Dégustez une cuisine haut de gamme sans vous prendre la tête chez [Izakaya Hinata]. L'espace calme et chaleureux au décor boisé comprend des places au comptoir, des tables, ainsi que des salles semi-privées avec kotatsu et une salle VIP. Parfait pour un usage quotidien comme pour recevoir des invités. À confirmer (des frais d'utilisation de salle privée de 20 % s'appliquent).
![Dégustez une cuisine haut de gamme sans vous prendre la tête chez [Izakaya Hinata]. L'espace calme et chaleureux au décor boisé comprend des places au comptoir, des tables, ainsi que des salles semi-privées avec kotatsu et une salle VIP. Parfait pour un usage quotidien comme pour recevoir des invités. À confirmer (des frais d'utilisation de salle privée de 20 % s'appliquent).](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_546173/20251105091654_UEfFB/png)
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Inclus/Non inclus
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Izakaya Hinata
Adresse: 16-5 Higashikujo Nishisannocho, Minami-ku, Kyoto-shi17:00 - 00:00
