Tokyo, Hatagaya – akarimado (akarimado) – Réservation de place uniquement
・Plats et desserts permettant de savourer le charme des ingrédients bruts ◆ Divers menus de grillades au charbon de bois
・Beurre aromatisé × légumes × accord mets et vins naturels
・Un izakaya japonais à l'atmosphère paisible, où l'on a envie de faire une halte imprévue.
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Informations sur le produit
À 2 min de la station Hatagaya ◆ Savourez des plats grillés au robata, cuits au feu de charbon et au beurre, mettant en valeur les bienfaits des quatre saisons, dans un espace élégant. Privatisation possible
Notre établissement a pour concept « un izakaya doux pour le corps et l'esprit, tissé autour de grillades au charbon, de beurre, de légumes et de vin ». Vous pourrez y déguster des grillades robata uniques, où l'arôme du charbon et l'onctuosité du beurre s'harmonisent. Nous proposons également une sélection de vins raffinés et de thés coupés, de quoi ravir les amateurs de boissons alcoolisées ◎ L'espace japonais au charme authentique convient à une grande variété d'occasions : rendez-vous galants, sorties après le travail, soirées entre amies, etc. Un lieu où vous pouvez vous attarder en toute tranquillité.
Nous utilisons des légumes biologiques et des ingrédients de saison livrés directement par les producteurs, mettant en avant la fraîcheur des produits dans nos plats ! Nous proposons environ cinq variétés de beurre aromatisé, que vous pouvez choisir selon vos préférences pour la cuisson au charbon. Les légumes proviennent d’une ferme familiale de Chiba, fondée il y a 400 ans et transformée en agriculture biologique en 2009. Chaque année, 60 variétés sont cultivées et nous vous proposons, selon vos choix, des légumes frais cuits au charbon, doux pour le corps.
Nos plats « cuit au feu » sont préparés lentement au charbon de bois. Le spécial robatayaki propose du gibier, des fruits de mer et des légumes biologiques soigneusement sélectionnés. Savourez l’harmonie du parfum du charbon et de la richesse du beurre, unique à notre établissement. Parmi les recommandations, le poisson de saison grillé entier et les légumes de saison livrés directement de la ferme sont à ne pas manquer. Les spécialités comme le tofu frit épais à la sauce soja jaune d’œuf et ciboulette, ou le dessert de pain perdu à la citron-butter sucrée, s’accordent parfaitement avec nos cocktails de thé.
Les vins naturels qui subliment les légumes sont proposés en salle de cave, où vous pouvez choisir directement la cuvée qui vous plaît. La carte des vins, élaborée avec le même souci du détail que les ingrédients, peut être modifiée, offrant ainsi une rencontre unique à chaque visite. Une grande variété de crus, y compris des millésimes rares difficilement trouvables, est disponible. Nous proposons également des cocktails de shōchū avec du thé de la préfecture de Kagoshima, comme le thé de Chiran, ainsi que d’autres mélanges spéciaux.
![La sœur du café populaire [akarimado], présent dans les quartiers de Shibuya et Shinjuku, séduit par un espace soigneusement aménagé, créé par le personnel et le directeur lui‑même. Profitez d’un moment de détente dans un cadre apaisant pour adultes. Idéal pour les résidents du voisinage, les after‑work, les réunions entre amies ou les retrouvailles entre amis ! Les places au comptoir offrent une vue privilégiée sur la scène du robatayaki. Célibataires de la gastronomie ou gourmets, n’hésitez pas à nous rendre visite.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_546042/20251105091040_Upytd/png)
La sœur du café populaire [akarimado], présent dans les quartiers de Shibuya et Shinjuku, séduit par un espace soigneusement aménagé, créé par le personnel et le directeur lui‑même. Profitez d’un moment de détente dans un cadre apaisant pour adultes. Idéal pour les résidents du voisinage, les after‑work, les réunions entre amies ou les retrouvailles entre amis ! Les places au comptoir offrent une vue privilégiée sur la scène du robatayaki. Célibataires de la gastronomie ou gourmets, n’hésitez pas à nous rendre visite.
Informations d'achat
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Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de place
- Frais de service
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- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comme le repas est soumis à une durée limitée, aucune prolongation du temps de repas ne sera accordée en cas de retard.
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: akarimado (akarimado)
Adresse: 101, KODA Building Hatagaya, 2-8-15 Hatagaya, Shibuya-ku17:00 - 23:30
[Sam]・[Dim]・[Jours fériés]
12:00 - 23:30
