Ehime, Matsuyama | Sushi × Tempura Uohihi | Réservation de sièges uniquement
・Thon rouge du Kuroshio, rare et généreusement servi en nigiri
・Fruits de mer d'exception en provenance de Yawatahama, ville portuaire
・Menu à partir de 5 000 ¥ pour déguster sushis de saison et tempura
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —【À 5 min à pied de la rue Ōkaidō】Fruits de mer d'Ehime × Kōchi × Hokkaidō｜Sushi et tempura Uohihi — le riz vinaigré utilise du vinaigre rouge !
Sushi × Tempura Uohihi est un bar à sushi où vous pouvez déguster en toute simplicité des sushis et des tempuras préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés d'Ehime, de Kōchi et d'Hokkaidō. Le riz vinaigré utilise du vinaigre rouge ! Le célèbre « thon rouge du Kuroshio » et les fruits de mer de saison sont façonnés un à un avec soin par nos artisans. Les menus sont disponibles à partir de 5 000 ¥ (taxes incluses). Des salles privées pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes sont également disponibles. Dans un cadre apaisant, que ce soit pour un moment avec des proches ou pour boire en solo. Nous travaillons avec cœur pour devenir votre « bar à sushi de quartier ».
Les sushis sont préparés un par un avec soin par notre chef, à partir du poisson frais acheté le jour même. Les tempuras sont frits sur commande, avec une pâte et une température d'huile adaptées à chaque ingrédient. Les deux sont servis avec une attention particulière au « moment le plus délicieux ». Nous mettons tout notre savoir-faire et notre cœur pour sublimer les saveurs des produits de saison, principalement d'Ehime, de Kochi et d'Hokkaido. Notre objectif est d'être un bar à sushis où l'on peut savourer une cuisine authentique sans se prendre au sérieux, un lieu de prédilection que l'on a envie d'adopter.
Utilisation de thon rouge de kuroshio. Nous proposons non seulement des morceaux maigres et mi-gras, mais aussi des parties rares comme les joues et la tête, en mettant en valeur les caractéristiques de chaque morceau. Nos artisans préparent méticuleusement le thon pour en tirer le maximum de saveur, servi en nigiri ou en plats à la carte. Savourez le charme unique du thon, une combinaison de fraîcheur et de savoir-faire, que vous ne trouverez qu'ici.
Nous proposons principalement des poissons frais provenant du port de pêche d’Yahatahama, préfecture d’Ehime, ainsi que les spécialités marines locales. Selon les captures et les approvisionnements du jour, nos artisans sélectionnent les espèces de poisson disponibles et les servent en sushi ou en tempura. Parmi nos recommandations, l’uni d’Ehime se distingue par sa douceur et son intensité. Grâce au savoir‑faire de nos artisans, la fraîcheur et la qualité des ingrédients sont mises en valeur, vous offrant le goût authentique de la région.
Le cours qui permet de profiter facilement des charmes de Sushi × Tempura Uohihi est proposé à partir de 5 000 TTC. Il se compose de sushis à base d'ingrédients soigneusement sélectionnés d'Ehime, de Kochi et d'Hokkaido, ainsi que de tempuras fraîchement frits, le tout agrémenté de mets de saison. Recommandé non seulement pour les réceptions et les repas d'affaires, mais aussi pour une petite touche de luxe au quotidien. Nous pouvons également discuter du contenu en fonction de votre budget et de vos demandes. Profitez d'un moment spécial accompagné du savoir-faire de nos artisans.
Informations d'achat
- ※Le contenu peut changer en fonction des approvisionnements. ※Le type de poisson varie selon la saison.
- Frais de service de restaurant (facturés séparément lors du règlement de votre repas sur place) : 500 JPY (TTC) ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d’annulation de ce produit comprend deux volets : la politique d’annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d’annulation du restaurant.
Les frais de siège réservé KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous rendre au magasin, veuillez absolument annuler votre réservation avant le départ. Si l’annulation n’est pas effectuée, les frais suivants seront facturés au client (les informations figurant sur le certificat après réservation prévalent) : En cas d’annulation de la réservation principale, les frais suivants seront appliqués. Annulation le jour même (sans contact) : 3 000 ¥ (par personne) Annulation le jour même (avec contact) : 3 000 ¥ (idem).
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, veuillez remplir soigneusement les détails de votre commande lors de la passation, car la possibilité de modifier la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant.
Veuillez vérifier qu’il n’y a aucune erreur dans le contenu de votre commande tel qu’il est indiqué. Si des erreurs figurent dans les informations de la commande, les dommages qui en résultent seront à la charge du client.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard est considéré comme une annulation de la réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Il y a une limite de temps pour les repas, donc la réduction du temps de repas due à un retard ne pourra pas être prolongée.
Le restaurant peut contacter les clients par e‑mail, veuillez donc indiquer une adresse e‑mail habituelle où vous pouvez recevoir les messages régulièrement.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en mon nom auprès des restaurants, si nécessaire, pour fournir le service de représentation.
Malgré les termes et conditions de KKday, ce produit constitue un contrat direct entre le restaurant et vous. Le service client de KKday vous apportera tout son soutien, mais nous ne pouvons en être tenus responsables.
En cas d'impossibilité de fournir le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de siège réservé.
Il n’est pas possible de réserver plusieurs restaurants à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Sushi × Tempura Uohihi
Adresse: Nishihara Building 1F, 1-4-16 Nibanshi, Matsuyama-shi17:30 - 00:00
[Ven] · [Sam]
17:30 - 02:00
[Dim]
Fermé
