Kyoto, Sagano-Arashiyama-Hozukyo | Izakaya Sumiyaki Unagi Doi Katsuman | Réservation de sièges uniquement
・Menus complets pour savourer sans modération l'anguille en boîte laquée, en style hitsumabushi ou en plats à la carte
・Accessible depuis deux stations ◆ Détendez-vous dans un espace japonais apaisant. Salles privées disponibles pour les groupes
・Le plat le plus populaire : la boîte d'anguille laquée supérieure
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du restaurant —NOUVEAU en août 2025 ! 【À 1 min à pied de la gare de Saga-Arashiyama】 Spécialiste de l'anguille grillée au charbon de bois. Un mets d'exception à l'anguille épaisse d'une fraîcheur incomparable.
Notre restaurant est un spécialiste de l'anguille, qui met un point d'honneur à préparer des anguilles d'une fraîcheur incomparable, découpées le matin même en cuisine, lentement grillées au charbon de bois et finies avec une sauce secrète. L'anguille épaisse, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, grillée au charbon de bois et incroyablement parfumée, est un délice absolu. Notre menu propose des plats principaux comme l'« unajū » (anguille laquée sur riz) et l'« hitsumabushi » (anguille hachée sur riz), ainsi que des plats à la carte mettant en valeur l'anguille, tels que le « shirayaki » (anguille grillée nature), l'« uzaku » (anguille et concombre marinés) et le « kimo-yaki » (foie d'anguille grillé). L'intérieur du restaurant offre un espace calme imprégné d'une atmosphère japonaise traditionnelle. Vous pourrez savourer votre repas tout en vous détendant paisiblement. Idéal pour les visites touristiques, les cérémonies funéraires ou les repas d'affaires. Réservation le jour même possible.
Notre établissement gère des anguilles fraîches dans un vivier à température contrôlée et les prépare le matin même. La fraîcheur, le gonflant de la chair, la taille et, surtout, le goût diffèrent de ceux des magasins qui ne peuvent pas les préparer eux-mêmes ou qui n'ont pas de vivier et s'approvisionnent en anguilles déjà préparées. Les anguilles grillées au charbon de bois à la mode du Kansai sont toutes exceptionnelles.
Nous proposons un menu comprenant un plat principal au choix entre unajū ou hitsumabushi. Ce menu comprend uzaku, unagi-maki, kimo-yaki, une demi-portion de shirayaki et hitsumabushi ; on peut dire sans exagération qu'il couvre toute la gamme des plats à l'anguille. Nous le recommandons vivement à ceux qui souhaitent goûter à une variété de plats à l'anguille ! Savourez pleinement la cuisine à l'anguille lors d'occasions spéciales telles que les cérémonies funéraires, les rencontres familiales, les dîners d'affaires ou les visites touristiques. Nous le recommandons vivement à ceux qui souhaitent goûter à une variété de plats à l'anguille !
Notre établissement bénéficie d'un accès exceptionnel, à 1 min à pied des gares Saga-Arashiyama et Randen Saga ! L'intérieur dégage une atmosphère adulte et apaisante, vous permettant de savourer votre repas tout en vous relaxant. Nous disposons de tables pouvant être connectées, ainsi que de deux salles de style japonais pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes chacune pour 1 000 yens. Pour les groupes, nous pouvons accueillir jusqu'à 48 personnes maximum ; veuillez nous consulter au préalable par téléphone.
Dans de nombreux autres établissements, on utilise des anguilles de 200 g ou 250 g, mais dans notre restaurant, nous nous approvisionnons en anguilles d'environ 330 g et les préparons le jour même. Ni la taille ni la fraîcheur ne peuvent être comparées à celles des autres. Grâce à une cuisson rapide sur un feu de charbon de bois à haute température, la chair devient moelleuse et gonflée, tandis que la peau est croustillante. Nous proposons également des plats à la carte comme le foie grillé, la cuisson au sansho et l'omaki, alors n'hésitez pas à les déguster avec un saké local de Kyoto.
Informations d'achat
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : 1 000 ¥ par salle privée ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et celle du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 ¥ par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : en cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 4 000 ¥ (par personne) Annulation le jour même (avec préavis) : 4 000 ¥ (idem)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, veuillez remplir le contenu de votre commande avec soin lors de la passation, car KKday et le restaurant ont le pouvoir de décision final quant à la possibilité de modifier la commande.
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Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant, qui en assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard réduisant la durée du repas, aucune prolongation ne sera possible.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail habituelle que vous consultez régulièrement.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en mon nom auprès du restaurant si nécessaire pour fournir ses services de mandataire.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les dispositions des conditions générales de KKday. Le service client KKday vous apportera tout le soutien possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de servir le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation du siège.
Il n'est pas possible de réserver plusieurs restaurants différents à la même date et dans le même créneau horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Unashou (Arashiyama branch)
Adresse: 4-10 Saga Tenryuji Shadomachi, Ukyo-ku, Kyoto City11:00 - 20:00
