Préfecture de Wakayama, Ville de Wakayama | Motsunabe Hazama Ya | Réservation de siège uniquement
• Savourez les premières brochettes de abats grillés au charbon de bois de Wakayama
• Succombez au poulet "Kishu Umedori" de la préfecture de Wakayama, grillé au binchotan en yakitori ◎
• Une sélection de sakés raffinés ◆ des marques renommées aux variétés rares et aux éditions saisonnières
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Informations sur le produit
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ー Présentation du magasin ーDes plats d’organe d’une fraîcheur exceptionnelle◆ Essayez nos brochettes de poulet « Kishu Ume Dori » du préfecture de Wakayama, idéales pour un verre rapide ou une soirée entre amis
Situé au cœur d’un quartier d’affaires animé, notre établissement propose fièrement des plats d’organe grillés au charbon, une première à Wakayama. Savourez notre « gyu-sashi » frais, préparé avec du bœuf « Jōshū » de la préfecture de Gunma, ainsi que nos brochettes de poulet « Kishu Ume Dori » de Wakayama, nos meilleurs choix◎ Nous vous recommandons également d’accompagner votre repas d’une sélection variée de sakés japonais ! Nous disposons de comptoirs et de tables à terre avec espace de rangement pour répondre à toutes les occasions. Que ce soit pour un verre en solo ou pour des réunions de groupe, n’hésitez pas à nous rendre visite.
Nous vous proposons du « sashimi de bœuf » d'une fraîcheur exceptionnelle ! Nous utilisons du bœuf sélectionné, notamment le bœuf « Jōshū » de la préfecture de Gunma. Nous proposons également une grande variété de sashimis de parties rares, comme le sashimi de cœur, le sashimi de mille-feuilles et le sashimi de viande. Sans odeur, savourez la profondeur umami et la texture authentiques de la viande◎
L'intérieur, animé principalement par des clients employés, dégage une atmosphère conviviale et facile d'accès. Les places au comptoir, où vous pouvez venir seul sans hésitation, sont recommandées lorsque vous souhaitez converser avec le chef ou déguster tranquillement du saké. Nous disposons également de tables et de salles tatamis pratiques pour les groupes. Les salles tatamis disposent de sièges à foyer, idéaux pour se détendre entre amis ◎ Profitez de nos plats spécialisés, tels que nos brochettes de tripes grillées au charbon de bois, les premières de la préfecture, dans un espace confortable !
Le "Kishu Umekodori" est un poulet de marque de la préfecture de Wakayama, élevé avec un aliment enrichi d'extraits de prune bénéfiques. Il se caractérise par sa faible odeur et sa saveur juteuse. Dans notre restaurant, vous pouvez le déguster sous forme de yakitori grillé au charbon de binchotan pour un arôme savoureux. Savourez la délicieuse saveur cultivée à Wakayama !
Nous proposons 12 à 18 types de sakés qui changent chaque saison. Nous avons des marques célèbres de diverses régions et le très recherché "Nii-masamune" d'Akita dans notre menu principal. De plus, nos marques modernes aux saveurs fruitées sont recommandées aux femmes et aux débutants. Vous pouvez également nous laisser choisir pour vous, alors n'hésitez pas à nous le demander ◎
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Hazama Ya
Adresse: 47, Banchō 10, Wakayama-shi17:00 - 23:00
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Fermé
