Préfecture de Hyōgo, environs de Motomachi / Harborland | Cold Noodle Korean Kitchen Shijan (Korean Kitchen Shijan Kobe Mosaic 2F) | réservation de siège uniquement
・Le goût des stands de rue coréens ! Le tteokbokki au fromage fondant
・Une texture et une sensation en bouche irrésistibles ! Les « naengmyeon glacés » sont un délice
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーNous sommes fiers de nos assaisonnements originaux ! Savourez de délicieux plats coréens préparés avec soin dans notre restaurant ◎
Shijan, pionnier des restaurants de cuisine coréenne authentique au Japon, s'est développé dans tout le pays depuis plus de 20 ans ! Nous proposons non seulement des plats classiques tels que le bibimbap et le jjigae, mais aussi une variété d'à la carte et de menus combinés, y compris le chijimi. Les assaisonnements qui font la saveur de la cuisine coréenne, tels que le bibimjang et le tategi utilisé dans le jjigae, sont créés selon notre recette originale. Veuillez savourer le goût unique de notre restaurant ♪
Le « Bibimbap cuit sur pierre » est l’un de nos plats phares. La sauce « Bibijjang » utilisée pour ce plat est préparée à partir d’une dizaine d’ingrédients et d’épices, en commençant par le sauté de viande et de légumes. Les assaisonnements clés de la cuisine coréenne, tels que le « Tategi » utilisé dans le bibijjang et le bibimbap, ainsi que la sauce du chijeon, sont issus de recettes originales de notre établissement. Savourez ces créations faites maison avec soin.
Notre spécialité de ramyeon épicé, le « Rappogi », vous plonge dans l’ambiance des stands de rue coréens ! Les nouilles sarimi et les tteokbokki sont mijotées dans une sauce douce‑épicée, offrant une texture moelleuse et une saveur piquante qui deviennent addictives. Le rappogi au fromage, incontournable, enrobe le tout d’un fromage fondant, un véritable régal pour les amateurs de cuisine coréenne♪
Nous sommes fiers de notre « Cold Noodle congelé », une soupe à la texture granitée et glacée. Elle utilise les nouilles « Totori », à base de poudre de « Totori » (signifiant « gland » en coréen) incorporée à la pâte, typiques des cold noodles coréens. La soupe légèrement sucrée est garnie de concombre, radis, carotte et de notre salade maison. Savourez la glissance de la gorge et la fraîcheur de ce plat unique.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Tarif de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Korean Kitchen Shijan (Korean Kitchen Shijan Kobe Mosaic 2F)
Adresse: 1‑6‑1 Higashikawasaki‑chō, Chūō‑ku, Kobe, Kobe Harborland umie Mosaic 2F11:00 - 22:00
