Préfecture d'Osaka, Takatsuki, Ibaraki, Settsu | Izakaya Unagiya Kaki Toka Tanshi | Réservation de sièges uniquement

Profitez d’un cours spécial limité à la saison, préparé avec des huîtres fraîches expédiées directement d’Hiroshima ! Huîtres grillées, huîtres panées, pot-au-feu aux huîtres à la pâte de miso maison et bien d’autres préparations vous permettront de savourer pleinement la richesse des huîtres. Le pot-au-feu, où le parfum du miso se marie à l’intensité des huîtres, est particulièrement exquis. Pour finir, choisissez des udon ou du riz imprégnés du délicieux bouillon. Savourez ce moment chaleureux d’hiver accompagné des saveurs de saison. L’accord avec l’alcool est également exceptionnel.

Nous proposons des plats qui maximisent la saveur des fruits de mer frais achetés au marché chaque matin ! Parmi eux, les huîtres directement de Hiroshima se distinguent par leur texture dodue et leur saveur riche. Vous pouvez les déguster de diverses manières : en tempura, frites, grillées au charbon de bois ou en ragoût. De plus, les sashimis et les grillades de poisson frais de saison sont également des plats populaires. Nous utilisons du charbon de bois Binchotan pour la cuisson au charbon de bois, qui fait ressortir la douceur et l'arôme naturels du poisson en le grillant à l'extérieur tout en le gardant moelleux à l'intérieur.

L’intérieur, au cadre détendu, constitue le véritable « refuge pour adultes ». En plus de six places au comptoir, des tables pour trois ou cinq personnes sont disponibles. Un espace debout permet également de prendre une petite boisson rapidement. Que ce soit pour un verre en solitaire après le travail, un repas en famille ou entre amis, ou encore un dîner d’entreprise, c’est l’endroit idéal. Enveloppé par l’arôme du charbon de bois et une lumière douce, vous vivrez un moment de détente pour le corps et l’esprit.

Nous proposons des menus de repas à prix fixe pour un déjeuner décontracté. Ces menus équilibrés comprennent une soupe miso rouge, un petit plat d'accompagnement et des cornichons, vous permettant de savourer nos spécialités telles que les croquettes de huîtres, le donburi d'anguille et le hitsumabushi, même au déjeuner. Le riz fraîchement cuit est du riz Koshihikari de Kyotango. Les grains moelleux rehaussent la saveur grillée de l'anguille et la richesse des croquettes de huîtres. Profitez d'un moment qui comblera votre esprit et votre estomac, que ce soit pendant une pause déjeuner au travail ou pour un repas du week-end.