Osaka Namba, Nipponbashi, Dotonbori | Shiru Hisa (Shiru Hisa Hōzen-ji) | Réservation de siège uniquement
・Sauce authentique entretenue pendant 68 ans
・[Fondé en 1946] Un restaurant aimé depuis de nombreuses années à Osaka, le berceau du Kushikatsu.
・Vins assortis aux kushi-katsu disponibles
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Informations sur le produit
【Fondé en 1946】Un restaurant de brochettes de viande et légumes panées créatives qui éveillent les cinq sens, mariant habilement des ingrédients de saison tout au long de l'année.
Nous proposons en permanence 30 à 40 variétés ou plus de brochettes créatives, élaborées à partir d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. La pâte est fine et frite légèrement pour un résultat croustillant et sain, permettant de savourer directement la saveur des ingrédients. Vous pourrez également apprécier le savoir-faire de nos artisans, qui n'ont cessé de perfectionner leurs délicieuses brochettes au fil des ans, avec notre sauce Worcestershire maison à base d'environ 50 ingrédients qui rehausse les produits, ou encore l'huile dont le mélange change selon les saisons. En plus des menus, notre formule « omakase » (au choix du chef), où vous commandez une brochette à la fois, est très appréciée : elle fonctionne avec un système de dernière commande, vous permettant de manger exactement ce que vous voulez. Nous servons les brochettes au rythme de votre repas jusqu'à ce que vous disiez « stop ». Large sélection de boissons qui accompagnent nos brochettes créatives !! De nombreux clients masculins les apprécient avec du saké ou du shōchū, tandis que les clientes aiment les déguster avec du vin. Toute l'équipe vous attend à notre succursale de Hōzenji, pleine de charme avec ses pavés.
Nous proposons une variété de kushi katsu créatifs combinant des ingrédients de saison. Nous avons constamment 30 à 40 types de kushi katsu créatifs qui changent chaque saison, vous permettant de savourer nos kushi katsu uniques qui font appel aux cinq sens. Nous proposons également une large sélection de sakés, shochus et vins de qualité qui s'accordent avec nos kushi katsu.
Savourez nos kushi katsu avec notre sauce maison préparée à partir d'environ 50 ingrédients. Une variété de kushi katsu créatifs, combinant habilement des ingrédients de saison. L'huile, dont la composition change chaque saison, donne une pâte fine et croustillante qui permet de savourer directement la saveur des ingrédients. Chaque brochette, de la préparation de l'ingrédient à la friture et au service, est le fruit de nombreux savoir-faire. Veuillez apprécier le savoir-faire de notre établissement.
Notre restaurant est situé juste à côté du temple Hōzen-ji, célèbre pour son atmosphère Naniwa et sa statue Mizukake Fudō (Bâtiment Hōzen-ji MEOUTO). Un restaurant authentique de kushi katsu, apprécié depuis de nombreuses années à Osaka. Nous vous offrons un espace de qualité, à la fois moderne et rétro, où vous pourrez vous détendre. N'hésitez pas à passer nous voir.
Nous proposons également une large sélection de vins qui s'accordent avec nos kushi katsu. Parfait pour ceux qui souhaitent déguster des kushi katsu avec élégance. Nous proposons environ 40 types de vins, principalement des vins de Bordeaux, de Bourgogne et d'Italie, ainsi que des vins du sud de la France et du Nouveau Monde.
Informations d'achat
- Veuillez informer le personnel si vous avez des allergies ou des aliments que vous ne pouvez pas consommer. 【Attention】 En raison du système de menu « omakase », le prix de vente est fixé à un minimum de 275 yens, mais le calcul sera effectué en fonction du nombre réel de pièces consommées et de leur contenu. Veuillez utiliser le prix du contenu du menu comme référence. ※Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent en cas de différence) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 3 000 yens (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la décision finale quant à la possibilité de modifier votre commande appartient à KKday et au restaurant. Par conséquent, veuillez remplir votre commande avec soin.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande ne contiennent pas d'erreurs. Si les informations de votre commande sont incorrectes, vous serez responsable des dommages qui en résulteront.
Les restaurants au Japon sont très stricts sur l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le temps de repas est limité, et le temps de repas ne peut pas être prolongé en cas de retard.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail que vous consultez régulièrement.
Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer des réservations en votre nom auprès du restaurant si nécessaire, afin de fournir un service de représentation.
Ce produit est un contrat direct entre le restaurant et vous, nonobstant les conditions d'utilisation de KKday. Le service client de KKday fera de son mieux pour vous aider, mais nous ne pouvons être tenus responsables.
En cas d'impossibilité de dîner comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants à la même date et à la même heure.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Shiru Hisa (Shiru Hisa Hōzen-ji)
Adresse: 1-2-10 Hōzen-ji MEOTO Building, 1F, Namba, Chuo-ku, Osaka17:00 - 21:30
[Jeudi]
Fermé
■ Horaires d'ouverture
Entrée jusqu'à 21h
Jours de fermeture irréguliers
Voir le site web pour plus de détails
shiruhisa.com
