Kusatsu, Préfecture de Shiga | Izakaya Kineya (Kineya, Magasin Kintetsu Kusatsu) | Réservation de siège uniquement
・Un bouillon savoureux et doré, léger et typique de la région du Kansai, qui concentre les saveurs des ingrédients.
・Nous proposons des menus fixes combinant udon et donburi. ◆ Des plats à partager pour un apéritif rapide sont également disponibles.
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ー Présentation du restaurant ーUdon de Sanuki aux nouilles fermes, préparées par des artisans expérimentés. Savourez-le facilement avec de la sauce soja crue ou un bouillon de style Kansai.◎
Dans notre restaurant, vous pourrez déguster de manière décontractée notre udon de Sanuki aux nouilles fermes, préparées sur place par des artisans qualifiés. Notre menu comprend des udons chauds et froids utilisant un bouillon doré de style Kansai, riche en saveurs, ainsi que des udons à la sauce soja crue avec une sauce soja crue vieillie et aromatique, et des udons au curry avec une variété de garnitures. Nous proposons également des menus combinés, tels que des bols de riz Gyudon au bœuf Wagyu japonais et Oyakodon, que vous pouvez déguster avec des plats de riz. N'hésitez pas à nous rendre visite pour un usage quotidien.◎
Nous proposons des udon fermes, basés sur les « Sanuki udon » de la préfecture de Kagawa, grande nation des udon au Japon. Les udon, préparés quotidiennement selon une méthode artisanale unique par des artisans expérimentés, voient leur saveur rehaussée par une « sauce soja crue vieillie en fût de bois » aromatique. Dégustez sans façon nos célèbres udon à la sauce soja crue.
Le bouillon utilisé est un bouillon clair de style Kansai, d'une couleur dorée. Sa saveur légère, concentrant le goût umami des ingrédients, offre un goût qui ne lasse pas. Savourez ce bouillon raffiné, apprécié des clients depuis des années, dans nos udon chauds ou froids.
Nous proposons une large gamme de plats, des udon mettant en valeur la sauce soja crue vieillie aromatique, aux udon chauds ou froids au bouillon de style Kansai, en passant par les udon au curry et bien d'autres. En plus des udon seuls, nous proposons également des formules « teishoku » comprenant un bol de riz (« katsudon », « gyudon au bœuf wagyu noir », « tendon ») en accompagnement. Dégustez sans façon ces plats copieux. De plus, nous proposons une sélection de plats à la carte comme les tempura et les poulets frits. Parfait pour une utilisation en izakaya avec un verre d'alcool.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kineya (Kineya, Magasin Kintetsu Kusatsu)
Adresse: 1-1-50 Shibukawa, Kusatsu, Magasin Kintetsu Kusatsu, 5e étage11:00 - 21:00
