Aichi Prefecture Sakae/Yaba-cho | BBBond (BBBond) | Réservation de siège uniquement
・« Matsuda Shinichi », un pizzaiolo rare incarnant la pizza à la japonaise
・Un souci du détail poussé à l'extrême : pizzas suprêmes préparées sur place et jambon cru extra-fin
・Un espace élégant où l'on a envie de s'arrêter pour un repas du quotidien ou une visite décontractée
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ー【8 minutes des stations Hisaya-Odori et Takaoka】 Une pizzeria de rêve née de la rencontre d'un boulanger expérimenté et d'un maître pizzaiolo.
C'est une pizzeria de rêve créée par M. Koido, fondateur de Baguette Rabbit, et M. Matsuda, un pizzaiolo incarnant la pizza à la japonaise. Affinez vos sens et dégustez une pizza suprême, ajustée jusqu'au dernier moment, fraîchement préparée. La base est composée de seulement trois types de pizzas, avec une pizza saisonnière en plus ! Nous proposons également un large choix d'à la carte, y compris du jambon cru tranché avec une trancheuse Berkel. Nous vous offrons un lieu où vous vous sentirez à l'aise, un peu plus aujourd'hui qu'hier, et un peu plus demain.
[Nom du fondateur de "Baguette Rabbit"] : [Kazunori Koido]. Avec plus de 15 ans d'expérience en tant qu'artisan, il a reconstruit la pâte à pizza à partir de zéro du point de vue d'une boulangerie. Il a ainsi réalisé une pâte à haute hydratation, difficile à obtenir avec les techniques conventionnelles. Nous avons également maintenu des prix abordables afin que le plus grand nombre de clients puissent en profiter, tout en minimisant les coûts autant que possible.
![[Nom du fondateur de "Baguette Rabbit"] : [Kazunori Koido]. Avec plus de 15 ans d'expérience en tant qu'artisan, il a reconstruit la pâte à pizza à partir de zéro du point de vue d'une boulangerie. Il a ainsi réalisé une pâte à haute hydratation, difficile à obtenir avec les techniques conventionnelles. Nous avons également maintenu des prix abordables afin que le plus grand nombre de clients puissent en profiter, tout en minimisant les coûts autant que possible.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_544566/20251105080225_Gqrix/png)
Depuis 2003, travaille chez « SAVOY », et, en tant que membre fondateur, il a perfectionné son art aux côtés de célèbres maîtres pizzaiolos. Avec plus de 15 ans d’expérience, incarne la pizza à la japonaise, une rare pizzaio. La rencontre improbable de deux univers a donné naissance à un miracle. Fusionnant la perspective d’une boulangerie avec la technique japonaise de , voici une pizzeria japonaise unique en son genre.
Nous accordons une attention constante à l’humidité, à la fermentation et à la température, dialoguant chaque jour avec la pâte. En affinant tout, nous extrayons la voix des matières premières par le sentiment, et après de multiples ajustements jusqu’au bout, nous plaçons le pain façonné depuis plus de dix ans dans un four que nous avons suivi pas à pas pour le cuire. De plus, le jambon cru ultra‑finement tranché à la lame de Belker, soigneusement découpé, fond dans la bouche avec un goût divin. Nous appliquons la même exigence méticuleuse aux accompagnements et aux boissons.
Situé à 8 minutes à pied de la ligne Meijo du métro de Nagoya, station "Hisaya-Odori", et à 8 minutes à pied de la ligne Sakura-dori du métro de Nagoya, station "Takaoka", le BBBond vous accueille. Son espace chaleureux aux tons de briques rouges, inspiré par le thème du rouge, dégage une atmosphère industrielle et élégante. C'est un endroit parfait pour un usage quotidien. Nous nous efforçons chaque jour de faire de cet endroit un lieu confortable pour tous nos visiteurs.
Informations d'achat
- Réservation possible pour le dîner uniquement. Veuillez indiquer le nombre de pizzas souhaité lors de la réservation (afin de garantir la pâte si le nombre est supérieur au nombre de personnes). ※ Les animaux de compagnie sont acceptés uniquement en terrasse. Pour une table en terrasse, merci de nous appeler.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : aucun ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : en cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 3 000 yens (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant, veuillez donc remplir les informations de votre commande avec soin lors de la réservation.
Veuillez vérifier qu'il n'y a aucune erreur dans le contenu de votre commande indiqué. En cas d'erreur dans les informations de la commande, les dommages qui en résultent relèvent de votre responsabilité.
Les restaurants au Japon sont très stricts sur l'heure des réservations. Tout retard sera considéré comme une annulation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Comme il existe une limite de temps pour les repas, la réduction du temps de repas due à un retard ne peut pas être prolongée.
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Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en mon nom auprès des restaurants, si nécessaire, pour fournir le service de représentation.
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En cas d'impossibilité de prendre un repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants différents pour la même date et la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: BBBond (BBBond)
Adresse: 1er étage du bâtiment NB, 1-5-27 Izumi, quartier Higashi, ville de Nagoya11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
[Mar]
Jour de fermeture
mai
7 (jeu.) jour férié
13 (mercredi) jour férié
20 (mercredi) jour férié
Mercredi 27 : Jour de fermeture
juin
10 (mer.) Jour de fermeture
24 (mer.) Jour de fermeture
Ouvert les jours fériés le mardi, fermé le lendemain.
Les congés exceptionnels seront annoncés sur Instagram.
Le déjeuner est servi selon l'ordre d'arrivée, dans la limite des places disponibles.
La réservation des places est disponible uniquement pour le dîner.
Dès que la pâte sera épuisée pour le déjeuner et le dîner.
Le service de pizza est terminé.
