Ishikawa, Kanazawa | Izakaya Sojibo (Sojibo Kanazawa Hyakubangai Anto) | Réservation de place uniquement
・Cuisine de saison du soba‑ya et saké local♦ Le menu du soir est également attrayant
・【Set légèrement alcoolisé】Un toast rapide♪※La photo est à titre d'illustration
・Soba de canard de qualité supérieure, dégusté avec du canard sélectionné avec soin
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —Fiers de nos soba de Shinano faits maison et de notre bouillon doré ◆
Nous sommes fiers de nos soba de Shinano préparés chaque jour en boutique et de notre bouillon maison parfumé. Vous pouvez également commander des tempura et une variété de bols de riz, et profiter de combinaisons libres. Savourez la saveur authentique des soba. Nous proposons aussi des plats régionaux de Shinano, des sakés locaux, et du shochu de sarrasin à l'eau chaude, ainsi qu'une sélection de menus saisonniers. Dans une ambiance où même une personne seule peut s'arrêter facilement, passez un agréable moment.
Chaque jour, nous préparons des sobas maison et un bouillon doré, fierté du restaurant. Le soba de Shinshū se savoure avec du raifort frais râpé à la main, ce qui constitue son charme. Tempura croustillante et divers bols sont également proposés, à déguster en combinant à votre guise.
L'intérieur du restaurant offre une atmosphère calme où l'on peut s'arrêter seul, au gré de son envie. Le soir, des saveurs de saison et des plats d'exception faits maison sont proposés, et l'on peut les déguster lentement accompagnés de sakés locaux de Shinshu ou d'un shōchū de sarrasin coupé à l'eau chaude (soba-yu-wari). Les menus saisonniers utilisant des ingrédients de saison sont également variés. Savourez pleinement les goûts du Japon avec des plats faits maison ◎
Nous proposons des sobas au canard, mijotés lentement avec de la viande de canard sélectionnée, offrant une texture tendre et une saveur riche. Les sobas au canard en soupe froide et au canard Nanban sont également populaires. Passez un moment luxueux dans notre ambiance japonaise chaleureuse.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Sojibo (Sojibo Kanazawa Hyakubangai Anto)
Adresse: 1-1, ville de Kanazawa, quartier Kinoshinbo‑machi, Kanazawa Hyakubangai, bâtiment Kutsurogi, 3e étage11:00 - 21:30
