préfecture de Kanagawa, Chigasaki | izakaya Sojibo (Sojibo, magasin Raska près de la gare de Chigasaki) | réservation de places uniquement
・Cuisine saisonnière et saké local dans notre restaurant de soba ♦ Menu du soir également attrayant
・Soba au canard suprême à déguster avec du canard de cane soigneusement sélectionné
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— Présentation du restaurant —Fiers de nos soba de Shinano authentiques, préparés sur place, et de notre bouillon doré ◆
Nous sommes fiers de nos soba de Shinano, préparés chaque jour dans notre établissement, et de notre bouillon maison au parfum délicat. Vous pouvez également commander des tempuras et une variété de bols de riz, et profiter de combinaisons libres pour un repas sur mesure. Savourez la saveur naturelle des soba. Nous proposons aussi des plats régionaux de Shinano, des sakés locaux, et du shochu de sarrasin à l'eau chaude (soba-yu-wari), ainsi qu'une sélection de menus saisonniers. Dans une ambiance où même une personne seule peut entrer facilement, passez un agréable moment.
Un établissement fier de ses nouilles soba maison préparées chaque jour en magasin et de son bouillon doré. Le soba de Shinshu se déguste en râpant soi-même du wasabi frais, un style qui fait tout son charme. Une riche sélection de tempuras croustillants et de bols de riz garnis vous attend, à combiner selon vos envies.
L'intérieur du magasin offre une atmosphère calme où l’on peut s’arrêter même seul, en toute décontraction. Le soir, on y trouve des saveurs de saison et des plats faits maison, à savourer tranquillement avec les sakés locaux de Shinshū et le shōchū de sarrasin servi en « soba‑yu‑kewari ». Le menu propose également de nombreuses options limitées à chaque saison, utilisant des ingrédients frais. Vous pourrez ainsi profiter pleinement des délices japonais accompagnés de plats faits maison.
Nous vous proposons un soba au canard préparé avec un canard colvert soigneusement sélectionné, longuement mijoté pour une texture tendre et un arôme riche qui se déploient en bouche ♪ Le soba au canard froid (kamo seiro) et le soba au canard et poireau (kamo nanban) sont également populaires. Passez un moment de luxe dans notre intérieur à l'ambiance japonaise apaisante ◎
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Sojibo (Sojibo, magasin Raska près de la gare de Chigasaki)
Adresse: 1‑1 Motomachi, ville de Chigasaki, Lasc Chigasaki, 6e étage11:00 - 22:00
