Tokyo, Tachikawa | Yakitori Private rooms Izakaya Tachikawa no Utage (Private rooms Izakaya Tachikawa no Utage)｜Réservation de sièges uniquement

L'intérieur est conçu avec toutes les places en chambres privées. L'atmosphère calme créée par la chaleur du bois et l'éclairage doux enveloppe les visiteurs. Nous avons des chambres privées pouvant accueillir de petits groupes à des groupes, ce qui les rend idéales pour une variété d'occasions telles que les rendez-vous, les réceptions et les banquets d'entreprise. Profitez pleinement des fruits de mer de saison, des yakitoris et du saké local dans un espace où vous pourrez vous détendre sans vous soucier des autres. C'est la raison pour laquelle nous sommes choisis comme "izakaya avec chambres privées où se réunissent les adultes" à Tachikawa.

Nos yakitoris, qui sont notre fierté, sont faits de poulet national méticuleusement embroché et grillé à la perfection sur du charbon de bois binchotan. La cuisson précise qui rend l'extérieur croustillant et l'intérieur moelleux et juteux est le savoir-faire d'un artisan. Nous ajustons le sel et le temps de cuisson pour chaque partie afin de maximiser la saveur naturelle du poulet. Une saveur impressionnante où l'arôme du charbon de bois et le jus qui s'en échappe remplissent votre bouche. C'est un plat que nous recommandons vivement à ceux qui recherchent des "yakitoris vraiment délicieux" à Tachikawa.

Dans notre restaurant, nous proposons une large sélection de sakés japonais et de sakés locaux soigneusement sélectionnés auprès de brasseries de tout le pays, y compris Tachikawa. Nous pensons d'abord à l'accord avec les plats, afin de rehausser l'arôme des yakitoris et la saveur des fruits de mer. C'est aussi un attrait de pouvoir déguster différentes saveurs chaque saison, des sakés ginjo parfumés aux sakés junmai riches. Nous avons également des marques faciles à boire pour ceux qui découvrent le saké japonais et nous vous proposerons un verre adapté à vos goûts. Veuillez profiter de l'accord parfait qui enrichira davantage votre repas.

Les poissons frais achetés chaque matin sont servis le jour même. Notre plat signature est le "sashimi moriawase" où vous pourrez déguster la douceur et la saveur naturelles du poisson. Le poisson de saison gras est servi sous différentes formes, sashimi, grillé ou rôti, pour maximiser le charme des ingrédients. Vous pourrez profiter de différentes saveurs chaque saison avec une présentation magnifique. C'est un moment de pur bonheur lorsque vous le dégustez avec des yakitoris parfumés au charbon de bois. C'est un restaurant de fruits de mer pour adultes qui met l'accent sur la fraîcheur.