Tokyo, Machida | Bar à vins Kappa Chef no French Yasan Nihon Wine to Casual French (Kappa Chef no French Yasan, vins japonais et cuisine française décontractée) | Réservation de sièges uniquement
・Cuisine française classique axée sur les produits nationaux, parfaite avec les vins japonais.
・Découvrez le charme des vins japonais, dont la qualité s'est récemment améliorée et qui suscitent l'attention.
・Un restaurant chaleureux où l'on se sent comme invité chez des amis, pour recevoir facilement chez soi.
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Informations sur le produit
【À 3 minutes de la gare de Machida】Profitez d’une alliance de cuisine française riche en légumes de saison de Machida et de vins japonais
Un chef originaire de Machida vous accueille avec une cuisine française préparée à partir de légumes frais sélectionnés de Machida. En utilisant des épices et des condiments typiquement japonais, nous proposons des plats classiques français mais parfaitement associés à des vins japonais de qualité. Grâce aux compétences d’un conseiller en vins japonais et d’un sommelier, nous pouvons également recommander le vin idéal à partir de la conversation avec les clients. Dans un espace cosy et discret à l’atmosphère chaleureuse, profitez d’un moment agréable. N’hésitez pas à nous contacter pour une réservation exclusive.
Le chef étant originaire de Machida, il utilise abondamment les légumes de saison de Machida. Chaque matin, il sélectionne lui-même des légumes frais à la coopérative agricole de Machida. Il propose des plats dont il est fier, qui permettent de ressentir la saisonnalité du moment, même pour un même plat. Veuillez savourer pleinement.
Nous intégrons dans nos plats français classiques des ingrédients soigneusement sélectionnés parmi les productions locales. Nous revisitions les classiques de la cuisine française pour les harmoniser avec le vin japonais, en utilisant des épices et des aromates typiquement japonais, afin d’offrir une expérience de mariage gustatif entre un français classique et le vin du Japon.
Tous les vins sont des vins japonais. En traitant directement avec les vignobles, nous pouvons transmettre aux clients les intentions des producteurs, vous permettant ainsi de savourer pleinement le vin tout en découvrant les informations et le contexte de chaque vignoble. Le propriétaire est à la fois un chef cuisinier français, un sommelier certifié et titulaire du niveau 2 de l'examen des vins japonais. Il peut vous recommander le vin qui correspond à vos goûts grâce à ses compétences. Les verres de vin changent dès qu'ils sont épuisés, ce qui permet de vous présenter de nouveaux vins japonais à chaque visite, pour le plaisir de la découverte et des rencontres.
Notre restaurant, un lieu intime et chaleureux situé au sous-sol, est idéal pour les collègues, les amis, les couples ou les familles. Les places au comptoir, face à la cuisine ouverte, vous permettent d'observer la préparation des plats et d'échanger avec le chef. Le chef apportant lui-même les plats, il est possible de converser avec lui même depuis les 8 places assises à table. Nous proposons également la privatisation du lieu, n'hésitez donc pas à nous contacter pour vos fêtes et événements.
Informations d'achat
- Veuillez noter que le placement à table peut être modifié en fonction de votre réservation. Comme il s'agit d'un lieu dédié à la dégustation de vins, nous vous prions de ne pas porter de parfums forts. Étant donné que nous ne travaillons qu'avec un seul membre du personnel, veuillez noter que le service des plats et autres articles peut être légèrement retardé.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du paiement sur place) : Nous facturons un amuse-bouche (550 yens) à titre de frais de service. *Ces informations sont données à titre indicatif uniquement. Les prix réels seront déterminés par les tarifs locaux.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit est divisée en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation qui varient en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous rendre dans notre magasin, veuillez annuler votre réservation avant votre départ. À défaut d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (le montant exact sera calculé selon les informations figurant sur la confirmation de votre réservation) : Pour les réservations d'une personne ou plus, en cas d'annulation le jour même (sans contact) : 5 500 yens par personne.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant, veuillez donc remplir les détails de votre commande avec soin lors de la réservation.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande tels qu'ils sont indiqués ne contiennent aucune erreur. Si les informations de votre commande sont incorrectes, vous serez responsable de tout dommage en résultant.
Les restaurants au Japon sont très stricts sur l'heure des réservations. Tout retard sera considéré comme une annulation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Il y a une limite de temps pour les repas, donc nous ne pouvons pas prolonger le temps de repas en cas de retard.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail valide à laquelle vous pouvez accéder régulièrement.
En comprenant, en acceptant et en autorisant, KKday fournit un service de mandat et effectue les réservations au nom du client auprès du restaurant si nécessaire.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les dispositions des conditions générales d'utilisation de KKday. Le service client de KKday vous apportera tout le soutien possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en assumer la responsabilité.
En cas d’impossibilité de prendre les repas prévus en raison d’une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais du siège réservé.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants à la même date et dans la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kappa Chef no French Yasan Nihon Wine to Casual French
Adresse: Machida‑shi Morino 1‑22‑1, Bâtiment Toutan B1F17h00 - 23h00
[lundi] et [le lendemain d'un jour férié]
Fermé le
Fermé certains jours, de façon irrégulière selon le mois.
Nous acceptons également les demandes de renseignements concernant les banquets et les événements privés en dehors de nos jours de fermeture et de nos heures d'ouverture habituelles.
