Tokyo, Asakusa | Dojō Kawamatsu (Kawamatsu) | Réservation de sièges uniquement
・ La sauce soja au wasabi ajoute une touche d'assaisonnement. Savourez un plat grillé à la perfection, idéal avec une boisson alcoolisée.
・Populaire tant auprès des Japonais que des étrangers, le kakiage volumineux
・【Salle privatisable】Idéal pour réceptions et repas d'affaires, dans un espace calme empreint d'histoire.
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ー Présentation du restaurant ー【À 3 min de la gare d'Asakusa】Restaurant japonais traditionnel spécialisé dans l'anguille nationale, imprégné de l'histoire d'Asakusa. Idéal pour les réceptions et banquets ◎
Ce restaurant japonais traditionnel propose principalement des plats à base d'anguille nationale, ainsi que des sashimis, des tempuras et des kakiage croustillants frits sur commande. Savourez une anguille grillée juteuse avec une sauce secrète. Nous proposons également un somptueux menu « Anguille à l'honneur », comprenant notre célèbre unajū (anguille laquée sur riz) et du shirayaki (anguille grillée nature) à déguster avec de la sauce soja au wasabi. L'intérieur calme et chargé d'histoire dispose de tables et de salles privées, parfait pour les réceptions et banquets ◎ Possibilité de privatiser l'étage à partir de 10 personnes.
【Asakusa Kawamatsu】est une spécialiste de l'anguille qui perpétue la tradition depuis sa fondation. Ce mets d'exception, préparé à partir d'anguilles fraîches japonaises grillées à la perfection, est imprégné d'une sauce secrète dont la saveur se déploie à chaque bouchée. Grâce au travail minutieux de nos artisans, l'extérieur est croustillant tandis que l'intérieur reste moelleux et juteux. Dans un cadre paisible aux accents japonais traditionnels, vous pourrez passer un moment réconfortant.
Le somptueux menu « Unagi-zukushi » comprend une généreuse sélection de plats, dont le célèbre unajū, du shirayaki et des petits plats. Le shirayaki, dégusté avec de la sauce soja au wasabi, offre un équilibre parfait entre la chair moelleuse et le goût grillé. Il s'accorde également bien avec l'alcool, alors n'hésitez pas à le savourer ensemble. Ce plan complet vous permet également de profiter de petits plats de saison, de la soupe au foie d'anguille et des pickles.
Notre spécialité, le kakiage, est un plat exquis qui, dès la première bouchée, révèle une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Nous utilisons une généreuse quantité d'ingrédients frais, ce qui en fait un plat copieux et très satisfaisant. Nos artisans qualifiés le préparent avec soin en surveillant la température de l'huile de friture, vous permettant ainsi de savourer pleinement la saveur et l'arôme authentiques des ingrédients.
Un intérieur à l'atmosphère paisible, avec des décorations historiques remarquables. Les tables sont spacieuses, offrant le charme d'un lieu où vous pourrez déguster votre repas en toute tranquillité. Nous disposons également de salles privées exclusives, parfaites pour des occasions spéciales telles que des dîners d'affaires ou des repas de réception. De plus, nous pouvons privatiser un étage entier pour les groupes de 10 personnes et plus ◎ C'est un restaurant idéal pour diverses fêtes et rassemblements spéciaux.
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Inclus/Non inclus
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- Frais de service
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- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kawamatsu
Adresse: 1-4-1 Asakusa, Taitō-ku11:30 - 15:00
17:00 - 20:00
[Dim]・[Jours fériés]
11:30 - 20:00
[Veille de jour férié]
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
[Lun]
Fermé
■Jours de fermeture
Si le lundi est un jour férié, nous serons fermés le mardi suivant.
Il peut y avoir des jours de fermeture consécutifs.
Ouvert jusqu'au 29 décembre pour le Nouvel An, et à partir du 1er janvier.
