Préfecture de Tochigi, Oyama・Shimono | Totomaru (Totomaru)｜Réservation de siège uniquement
・Les huîtres sont sans danger si l'on respecte les règles. Les huîtres qui rendent malade sont celles qui ne respectent pas les règles.
・Ce n'est qu'un croquet, mais c'est un croquet.
・Yakitori
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
― Présentation du restaurant ―Dégustez du sashimi livré chaque matin de Toyosu, nos célèbres brochettes grillées, la cuisine de maman et des boissons soigneusement sélectionnées.
Attention : Izakaya où le tabac est autorisé, donc les enfants ne peuvent pas entrer. Attention : Pas de deuxième partie. Sashimi, brochettes grillées, tempura, fritures, plats sautés, frites, cuisine de maman – bien que ce soit un petit établissement, nous proposons environ 80 plats. Utilisez-nous pour un petit accueil, après le travail ou après une partie de golf.
Dire qu'Oyama n'a pas de mer est une histoire du passé. Chaque matin, les courtiers du marché d'Oyama, avant même l'aube, enchérissent (de nos jours, la négociation directe est courante) à Toyosu, puis retournent à Oyama pour disposer les poissons et coquillages. Il existe même des sociétés ayant des succursales à Oyama et Ōmiya. Ōmiya, Utsunomiya, Takasaki, Mito, Chiba, Tsukiji, Oyama... c'est pareil partout.
Notre ferme d'huîtres crues de Sanriku est soumise à des inspections strictes des autorités sanitaires pour garantir une température de l'eau de mer inférieure à 10 °C et un taux de bactéries inférieur aux normes. De plus, un traitement de détoxification d'environ 48 heures dans de l'eau de mer profonde est effectué. Un certificat de garantie mentionnant le nom du producteur et la date de péremption (généralement 3 jours) est également fourni. Si les règles sont respectées, il n'y a aucun risque d'intoxication. Dégustez en toute tranquillité. Les huîtres pour fondue sont de la région d'Hiroshima. Même vivantes, elles peuvent provoquer une intoxication si consommées crues. Ce n'est pas une question de fraîcheur.
Préparer des croquettes est un travail difficile. Justement parce que c'est difficile, quand on pense à l'effort de fabrication, on veut créer quelque chose de délicieux. Pour ne pas échouer, nous utilisons des pommes de terre Irish Cobbler de Hokkaidō. Lorsque la saison ne permet pas d'en trouver sur le marché, nous nous approvisionnons en ligne. Les coopératives agricoles de la préfecture de Tochigi vendent également des plants d'Irish Cobbler. Le prix varie considérablement selon l'ADN. La saveur est également différente. Mais même ainsi, elles ne surpassent pas celles de Hokkaidō. Nous n'utilisons pas de May Queen. Nous n'utilisons pas non plus de pommes de terre de Kyūshū ou du sud. Ce ne sont que des croquettes, mais ce sont des croquettes.
Nous utilisons du poulet (viande crue) d'une fraîcheur exceptionnelle provenant d'agriculteurs partenaires de Nippon Ham. Il s'agit de poulets de chair avec une période d'élevage d'environ 30 à 45 jours de moins que le poulet fermier. Ce ne sont pas de jeunes poulets. Il existe toutes sortes de yakitori, comme ceux à base de poulet brésilien, de viande congelée ou de brochettes préparées en Chine, mais depuis 18 ans, nous restons fidèles à la viande crue nationale. Ce n'est pas le genre de yakitori qui fait gémir les gourmets célèbres, mais nos clients lui attribuent une excellente note. Nous l'utilisons également pour les fondues, alors goûtez-le absolument.
Informations d'achat
- ※ L'utilisation par les groupes organisant des goûters, des repas ou des consommations de boissons non alcoolisées est refusée. Les clients qui ne commandent qu'environ une boisson et un plat par personne gênent ceux qui souhaitent boire, nous leur demandons donc de quitter l'établissement. Les places au comptoir sont réservées aux membres, car le service des plats et des boissons pourrait causer une gêne.
- À partir de 8 personnes, jusqu’à 2 h 30, le contenu du repas peut être modifié en fonction des approvisionnements.
- Frais de service de restaurant (facturés séparément lors du règlement de votre repas sur place) : 300 JPY par personne pour les amuse-bouches. Nous n'acceptons pas les clients qui ne commandent que des repas et des boissons non alcoolisées. ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de siège réservé KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas venir, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En cas de non-annulation, les frais suivants vous seront facturés (les frais réels seront ceux indiqués sur votre certificat après réservation) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants seront facturés. Annulation le jour même (sans préavis) : 300 JPY par personne.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande en dernier ressort relève de la décision finale de KKday et du restaurant, veuillez donc remplir le contenu de votre commande avec soin.
Veuillez vérifier qu'il n'y a aucune erreur dans le contenu de la commande indiqué. En cas d'erreur dans les informations de la commande, les dommages qui en résultent relèvent de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais exigent une ponctualité stricte pour les réservations. Tout retard est considéré comme une annulation de la réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images publicitaires de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard réduisant la durée du repas, aucune prolongation de temps ne sera accordée.
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Totomaru (Totomaru)
Adresse: 3-5-20 Chūō-chō, Oyama-shi17:00 - 22:00
[Lun]・[Dim]
Jour de fermeture
