Préfecture de Kyoto, autour du palais | Gyoza Jo Kigen~jokigen~ (Jou Kigen~jokigen~) | Réservation de sièges uniquement
・Rouleaux de légumes cuits à la vapeur dans un bouillon de style kyoto
・Rouleaux de fruits de mer pour une humeur au beau fixe !
・Légumes de saison cuits à la vapeur au panier – version bœuf wagyu
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —À 2 min de la station Karasuma-Oike ◆ Raviolis chinois (shumai) à partir de 99 ¥ l'unité / Bière pression à 299 ¥, excellent rapport qualité-prix ◎ Idéal pour un verre après le travail ou un banquet
Raviolis chinois (shumai) à partir de 99 ¥ l'unité, bière pression à 299 ¥, lemon sour, highball à 199 ¥ ! Nos spécialités : raviolis chinois faits maison et légumes cuits à la vapeur trempés dans un bouillon de style kyoto ! Une cuisine qui accompagne parfaitement l'alcool et une ambiance rétro dans laquelle on se laisse toujours emporter par la vapeur. À 2 min à pied de la station de métro Karasuma-Oike, juste à côté du Shinpukan ! Nous acceptons les réservations de groupes pour les fêtes de début d'année, les banquets d'entreprise, les after-parties de mariage, etc. ※ Capacité maximale de 80 personnes. Des coupons pour les organisateurs de groupes sont disponibles. Fumée entièrement séparée à l'intérieur : 1er étage non-fumeur, 2e étage : vapotage autorisé (cabine pour cigarettes traditionnelles disponible).
Nos gros shumai faits maison sont à partir de 99 ¥ pièce. Essayez-les d'abord nature ! Bien sûr, vous pouvez les déguster avec de la moutarde classique, mais aussi avec du poivre de yuzu, des épices maison, du dashi de style Kyoto, etc. En plus des shumai classiques, nous proposons des shumai aux crevettes, au mentaiko et au shiso, au noir, au fromage et à la laitue. Venez déguster nos shumai faits maison qui vous feront saliver ! Les shumai sont également disponibles à emporter et en souvenir ! Trouvez votre shumai préféré !
Le "Yasai Maki Mushi" (légumes roulés à la vapeur) est préparé en trempant les légumes dans une sauce spéciale à base de dashi de bonite et de kombu, préparée sur place. Notre recommandation est le rouleau de poireau ! Nous proposons également des rouleaux de chou chinois, de mizuna, d'aubergine, d'okra, de jeunes maïs et de champignons ! Nous avons même un rouleau bacon-œuf comme variation insolite ! Vous pouvez commander à l'unité et choisir vos ingrédients préférés ! En plus de notre sauce spéciale, nous proposons également une sauce ponzu et une sauce au sésame ! Personnalisez votre plat à votre guise !
Jo Kigen se vante également de ses fruits de mer frais livrés directement du marché ! Les makis roulés avec du riz vinaigré spécial au vinaigre rouge sont parfaits pour accompagner une boisson ou pour terminer le repas. Le "Namida Maki" (rouleau de wasabi), qui vous donnera envie d'en commander plus, est idéal pour les amateurs de plats épicés ! En plus des makis Tekka, Toro Takuan et Negitoro, le "Jo Kigen Maki", roulé avec du saumon, du kanpachi ou d'autres poissons frais du jour, est un incontournable ! N'oubliez pas de goûter aux makis de fruits de mer après avoir dégusté les shumai et les légumes à la vapeur !
Pour les groupes de 4 personnes ou plus, nous recommandons notre spécialité, le "Seiro Mushi" (viande et légumes cuits à la vapeur dans un panier en bambou) ! Le bœuf japonais, dont l'excès de graisse est éliminé par la cuisson à la vapeur, est sain et sans culpabilité ! Savourez-le avec notre sauce spéciale à base de dashi de Kyoto qui vous comblera de joie ! Pour terminer le repas, nous proposons également des udon ! Pourquoi ne pas vous réchauffer avec des udon fraîchement cuits à la vapeur ? Ce plat est également disponible dans nos formules avec boissons à volonté. Le Seiro Mushi, facile à partager, est idéal pour les repas d'entreprise et les réunions !
Informations d'achat
- Veuillez commander vos plats séparément.
- Frais de service de restaurant (facturés séparément au moment du paiement de votre repas sur place) : 360 JPY (TTC 396 JPY) ※ Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Jo Kigen~jokigen~ (chaleur intense ~ chaleur intense ~)
Adresse: 446 Sasayacho, Inoue Building 1F・2F, Aneyakoji-dori Higashinotoin Higashi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto16:00 - 23:00
Fermeture irrégulière
