Aichi, Toyota/Miyoshi | Izakaya Himono to Wameshi Dokoro Wokashi (T-FACE Toyota-shi Eki-ten) | Réservation de siège uniquement
・Fruits de mer frais et de qualité, sélectionnés par des artisans experts
・Riz cuit au chaudron : utilise le « Hitomebore » de la préfecture de Miyagi pour savourer délicieusement le poisson.
・Excellent rapport qualité-prix ! Sushi à commander à volonté et bar à riz
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du magasin —Des poissons d'exception sélectionnés dans tout le pays. Savourez nos poissons séchés exquis et notre riz « Hitomebore » cuit au chaudron. Bar à riz disponible
Notre spécialité : la véritable morue charbonnière vieillie de l'île de Rebun, à Hokkaido. Nourrie avec des appâts de qualité supérieure comme l'oursin, elle offre un gras équilibré et laisse ressentir directement la saveur authentique du poisson. Nos artisans, dotés d'un œil avisé pour distinguer la qualité du poisson, ont parcouru les mers du Tohoku, d'Hokkaido et du monde entier pour sélectionner rigoureusement les poissons et leurs régions d'origine. Nous ne nous approvisionnons qu'auprès de poissons ayant satisfait à nos critères de sélection, et vous proposons des poissons séchés vieillis, faits main et sans additifs. Dégustez-les avec le riz « Hitomebore » de la préfecture de Miyagi, cuit à la perfection dans un chaudron.
Le Mackerel du Japon pêché près de l'île de Rebun, Hokkaido, est charnu, épais, mais possède une graisse de haute qualité sans être écœurante. Un seul poisson peut vous faire demander plusieurs fois du riz supplémentaire. C'est un plat très populaire qui porte le nom du restaurant, un mets incontournable. Nous recommandons la version ouverte de grande taille.
Non seulement nous surveillons constamment l'état du poisson, qui change à chaque prise, mais nos artisans vérifient également la fraîcheur et la teneur en graisse du poisson avant le traitement. Nous nous consacrons chaque jour au poisson pour créer le meilleur poisson séché.
Un repas complet ne peut être apprécié qu'avec un bon riz. Nous accordons une attention méticuleuse au riz. Le magasin de Toyota utilise du "Hitomebore" de la préfecture de Miyagi. Ce riz, issu du Koshihikari, offre un bon équilibre entre brillance, saveur et arôme. Il se caractérise par une viscosité modérée, une texture douce et une douceur arrondie. En particulier, sa saveur légère s'accorde parfaitement avec la cuisine japonaise délicate ! Savourez du riz moelleux et brillant cuit au four, à volonté au bar à riz.
Nous avons tout mis ! Buffet à volonté de sashimi frais pêchés le matin, provenant d'environ 8 ports de pêche ! Et un bar à riz avec accompagnements pour le sashimi, etc. ! Doublez le plaisir avec à volonté ! Le poisson frais grillé au sel arrive en entier ! D'autres plats comme les croquettes à la crème de crabe complètent la gamme ! Avec boissons à volonté, normalement 6000 ¥, mais pour une durée limitée, nous vous le proposons à 5000 ¥ !
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Himono to Wameshi Dokoro Wokashi (T-FACE Toyota-shi Eki-ten)
Adresse: 1-57-1 Wakamiya-cho, Toyota-shi, T-FACE B Building 8F11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
[samedi]・[dimanche]・[jours fériés]
11:00 - 22:00
