Tokyo, Nakano | Fruits de mer Sumika (Nakano Robata Sumika)｜Réservation de siège uniquement
・【Sélection rigoureuse des ingrédients】Des grillades robatayaki emblématiques aux fruits de mer, au bœuf wagyu et à l'anguille
・【Riches menus de dégustation】Savourez une multitude de mets raffinés
・【Salles privées disponibles】Dégustez votre repas dans un espace privé, sans vous soucier de votre entourage
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du restaurant —【À 4 min à pied de la gare de Nakano】Nous tirons le meilleur parti du potentiel des poissons et légumes de saison grâce à la cuisson robatayaki. Toutes les salles sont entièrement privées.
Vivez une expérience gastronomique qui stimule les cinq sens avec des ingrédients de saison tissés par les quatre saisons. 《Cuisine japonaise raffinée》 Savourez avec tout votre être le robatayaki qui exalte au maximum la saveur des ingrédients, préparé à partir de poissons et légumes de saison soigneusement sélectionnés par notre chef, livrés directement de la région productrice. Nous proposons également une large gamme de sashimis, sushis et plats de bœuf wagyu d'une fraîcheur exceptionnelle. 《Espace raffiné》 Nous mettons à votre disposition des salles entièrement privées aux espaces généreux. L'éclairage chaleureux et l'intérieur à dominante bois créent un espace japonais de qualité, confortable et accueillant. Les salles privées peuvent accueillir jusqu'à 24 personnes, et la réservation exclusive du restaurant jusqu'à 84 personnes.
L'essence de Sumika réside dans son robatayaki suprême, grillé par des artisans chevronnés. Utilisant des fruits de mer de saison soigneusement sélectionnés dans les ports de pêche du pays, la cuisson parfaite grâce aux rayons infrarouges lointains du charbon de bois offre une texture étonnamment moelleuse, croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur. Aucune once de saveur concentrée n'est perdue. Le savoir-faire artisanal déployé sous vos yeux et les arômes qui s'élèvent comblent les cinq sens, vous invitant à une expérience culinaire exceptionnelle. Savourez pleinement le goût unique de Sumika, né de la fusion des ingrédients et de la technique.
Bien sûr, notre robatayaki est populaire, mais les autres plats sont également variés. Le plat à base de faux-filet de bœuf wagyu noir de Hokkaido séduit par la texture fondante de son gras persillé de haute qualité qui fond en bouche dès qu'on le goûte, ainsi que par l'arôme doux et riche caractéristique du bœuf wagyu noir. Nous sommes également exigeants sur la provenance de nos fruits de mer, et nous nous efforçons de les servir dans un état de fraîcheur maximale grâce à une gestion rigoureuse de la température. Nous les proposons non seulement en robatayaki, mais aussi en sashimi et en nigiri.
Nous proposons plusieurs menus spéciaux adaptés à votre budget, qui vous permettent de profiter pleinement d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, notamment la noble sébaste du Japon (nodoguro) et le faux-filet de bœuf wagyu noir de Hokkaido magnifiquement persillé. Savourez pleinement les plats somptueux et réconfortants préparés avec soin par notre chef. La combinaison d'un espace calme et empreint de solennité aux accents japonais et d'une délicieuse cuisine vous promet un moment inoubliable.
Chez Sumika, nous disposons de salles privatives. Profitez d'un espace privé luxueux où vous pouvez passer du temps sans vous soucier de votre entourage. Idéal pour les réceptions ou les anniversaires, vivez un moment spécial dans une salle privative d'une qualité exceptionnelle. Savourez nos plats raffinés tout en passant un temps précieux et irremplaçable avec vos proches. Nous pouvons accueillir des groupes d'environ 4 personnes, bien sûr, mais aussi des banquets de taille moyenne de 10 à 20 personnes, et même des groupes plus nombreux ; n'hésitez pas à nous contacter.
Informations d'achat
- ※Temps de séjour limité à 2 heures
- ※Chaque personne doit commander un apéritif + 2 plats※※Dernière commande 30 minutes avant la fin※En cas d’annulation ou de modification du nombre de personnes le jour même, des frais de 3 000 ¥ par personne seront appliqués.※Si vous avez plus de 15 minutes de retard par rapport à l’heure réservée, votre réservation peut être annulée.※En cas de conflit d’horaires, il se peut que nous ne puissions pas vous attribuer la table souhaitée. ※Les informations ci‑above sont données à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévalent.
- Politique d’annulation : La politique d’annulation de ce produit se compose de deux parties : la politique d’annulation des frais de réservation de siège KKday et la politique d’annulation du restaurant.
Les frais de réservation du siège KKday (440 ¥ par personne) varient selon la date d’annulation.
Si vous ne pouvez pas vous rendre sur place, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En cas de non‑annulation, les frais suivants seront facturés au client (les informations figurant sur le certificat après réservation prévalent) : En cas d’annulation le jour même (sans préavis) : 3 000 ¥ par personne. En cas d’annulation le jour même (avec préavis) : 3 000 ¥ par personne.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, veuillez noter que KKday et le restaurant ont le pouvoir de décision final quant à la possibilité de modifier la commande, alors remplissez soigneusement le contenu de votre commande au moment de la passer.
Veuillez vérifier qu'il n'y a pas d'erreur dans le contenu de votre commande indiqué. En cas d'erreur dans les informations de la commande, les dommages qui en résultent relèvent de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme un abandon de réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant, qui en assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard, le temps de repas sera réduit et ne pourra pas être prolongé.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail que vous consultez régulièrement.
Je comprends, j'accepte et j'autorise que, pour fournir le service de mandataire, KKday effectue une réservation en mon nom auprès du restaurant si nécessaire.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les dispositions des conditions générales de KKday. Le service client de KKday vous apportera son soutien dans toute la mesure du possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de manger comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas effectuer de réservations en double dans différents restaurants à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Sumika (Nakano Robata Sumika)
Adresse: 1F-A, World Hotel, 5-55-6 Nakano, Nakano-ku11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
[Dim]
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Pas de jour de fermeture régulier
