Tokyo, Omotesandō | Crabe Fukui, Bouyourou (Fukui, Bōyōrō, magasin Aoyama) | Réservation de sièges uniquement
• Plat de crabe d'Echizen, saveur hivernale [disponible de novembre à mars]
• Large sélection de boissons, dont du lemon sour au citron japonais et des sakés locaux rares de la préfecture de Fukui
• [Salles privées disponibles] Un espace japonais luxueux avec cuisine ouverte
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —【Salles privées disponibles】Savourez des plats de cours avantageux mettant en valeur les ingrédients de luxe de la préfecture de Fukui dans notre établissement sur le thème du « Wa » raffiné
Des ingrédients frais typiques de la préfecture de Fukui, tels que la « crevette Gasa », le « nodoguro » et le « crabe Echizen », sont sublimés en plats luxueux grâce à un savoir-faire artisanal sûr. Vous pourrez également déguster des sashimis de poisson de saison arrivés le matin même et de l'anguille naturelle introuvable sur le marché. Les cours sont plus avantageux qu'à la carte, et nous proposons des formules réservables le jour même. Nous proposons un « Cours spécial » qui évoque les saisons, un « Cours Echizen » confié à notre chef, etc. Notre salle, où une cuisine ouverte attire le regard, est également équipée de comptoirs et de salles privées.
Le « menu spécial », richement garni d’ingrédients de saison provenant de la préfecture de Fukui, inclut un anguille d’une valeur de 8 000 ¥ ainsi que d’autres plats d’exception adaptés à la saison. Vous profiterez d’un rapport qualité‑prix bien supérieur à l’à‑la‑carte. Savourez la délicatesse propre à cette période. Nous acceptons également les commandes le jour même. De plus, le « menu Echizen », élaboré avec passion par le chef, propose des plats uniques que l’on ne trouve que dans ce menu. Une réservation préalable est indispensable ; n’hésitez pas à en profiter.
Au restaurant **Fukui, Bōyōrō - Aoyama**, vous pourrez déguster les spécialités de Fukui sur Omotesandō. Chaque matin, des ingrédients frais sont sélectionnés pour exprimer les saveurs de Fukui. On y utilise des produits typiques de la région, comme la « crevette fantôme » (gasaebi), le poisson noble « nodoguro » et le « crabe d'Echizen », considéré comme le roi des saveurs. Chaque plat, fruit du savoir-faire artisanal, est sublimé par la vaisselle en céramique d'Echizen, raffinée, pour offrir un moment de luxe. Vivez un bonheur suprême où l'esprit japonais se ressent à travers les cinq sens.
Notre fierté, le « Lemon Sour national », est préparé à la main, pressé à la main. Sans sucre ajouté, il ne gêne pas le repas et se caractérise par l'arôme rafraîchissant naturel du citron et son goût net. De plus, tous les sakés proposés sont de la préfecture de Fukui. Nous avons sélectionné des sakés locaux très rares, comme le « Ishidaya » et le « Shizuku » de Kokuryu. Nous proposons également un umeshu spécial, typique de la préfecture de Fukui, alors savourez votre verre préféré avec votre plat.
En entrant dans l'établissement, ce qui attire d'abord le regard, c'est la cuisine ouverte et spacieuse. Vous pouvez observer de près nos artisans, fiers de leur métier, en train de finaliser les plats. La hauteur sous plafond, ainsi que les piliers et poutres hérités d'une ancienne maison traditionnelle de Fukui, créent un espace luxueux d'inspiration japonaise. Le jardin verdoyant visible par la fenêtre apaise également l'esprit. Nous proposons une variété de places assises : comptoir, tables et salles privées. Que ce soit pour un important rendez-vous d'affaires ou un repas entre amis proches, vous pourrez y vivre un moment de qualité dans de nombreuses situations.
Informations d'achat
- Nous ne pouvons accepter les modifications du contenu du cours ou des méthodes de cuisson pour des raisons personnelles (y compris les allergies). Veuillez en prendre note.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : 10 % de frais de service pour le dîner ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de divergence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : en cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 20 000 yens (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Fukui, Bouyourou (Fukui, Bouyourou Aoyama)
Adresse: 5-4-41 Minami-Aoyama, Minato-ku, Grasseria Aoyama 1F11:00 - 15:00
17:30 - 22:00
[Mar] · [Mer]
Fermé
※ Les réservations sont ouvertes à partir du 20 du mois précédent, pour une durée d'un mois. ※
(Ex. : réservation du 1er au 30 novembre → ouverture des réservations le 20 octobre)
※ Les réservations le jour même pour le déjeuner ne sont pas acceptées. ※
■ Jours de fermeture
Consultez la rubrique « Avis » sur le site web.
