L'hôtel Yuzawa Toei est un complexe hôtelier situé à Echigo Yuzawa, dans la préfecture de Niigata, et est exploité par Toei Hotel Chain Co., Ltd.
Il bénéficie d'une excellente accessibilité, se trouvant à 7 minutes à pied de la gare d'Echigo-Yuzawa sur la ligne JR Joetsu Shinkansen et à 5 minutes en voiture de l'échangeur de Yuzawa sur l'autoroute Kan-Etsu.
En juillet 2019, le grand bain public a été rénové et le plus grand bain de roche en plein air de la région a été installé. Un sauna sec a été ajouté au bain des hommes, et un sauna à brume aromatique ainsi qu'un jacuzzi ont été ajoutés au bain des femmes, permettant ainsi aux clients de profiter du ciel étoilé et du paysage enneigé du bain en plein air en toute saison.
L'hôtel compte 60 chambres, dont 40 de style japonais et 20 de style occidental. Si les chambres japonaises traditionnelles (10 tatamis) sont privilégiées, l'établissement propose également des chambres japonaises modernes et des chambres à thème. Toutes les chambres disposent d'une salle de bain et de toilettes privatives, ainsi que d'une connexion Wi-Fi gratuite, pour un séjour tout confort.
Le buffet, très apprécié, propose une quarantaine de plats de cuisine montagnarde, préparés avec soin par un chef talentueux à partir de produits provenant des montagnes et de la mer de la préfecture de Niigata. Cet établissement de renom a reçu de nombreuses récompenses de Rakuten Travel au fil des ans.