Tokyo, Shinjuku | Cantine OLLE (OLLE Shin‑Ōkubo) | Réservation de table uniquement
・Parfait comme en-cas ou accompagnement : le « Galchi Jorim », un ragoût de poisson-ruban épicé
・Plats et boissons variés disponibles, tels que le « Haesan Minari Dakgalbi » !
・[Près de la gare] L'espace à l'atmosphère authentique peut être utilisé pour une variété de scènes, grandes et petites.
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— Présentation du restaurant —【À 3 minutes de la station Seibu Shinjuku】Restaurant coréen où l’on peut profiter facilement du vrai goût dans une ambiance chaleureuse en forme de grotte !
Notre concept, inspiré de l’île de Jeju en Corée, propose une cuisine coréenne authentique qui vous fait ressentir l’impression d’y être ! Parmi nos spécialités qui s’accordent parfaitement avec boissons et riz : « Minari Samgyeopsal », filet de persil grillé avec de la viande, « Kalchi Jorim », ragoût de poisson-sole piquant, « Haïsen Minari Posam » où le posam, les fruits de mer et le persil sont dégustés avec sauce aux fruits de mer, samjang et sauce piquante au crevette. L’intérieur, inspiré d’une grotte, dispose de 50 tables ; idéal pour quelques convives ou de grands groupes, repas ou banquets.
Le « Minari Samgyeopsal », où le céleri‑sauvage est grillé en abondance avec la viande, propose une nouvelle expérience coréenne différente du samgyeopsal traditionnel enroulé dans des laitues. C’est un plat très populaire, tant au Japon qu’en Corée. Le goût amer et l’arôme caractéristique du céleri, obtenus par la cuisson, se marient parfaitement avec la viande juteuse ; sa légèreté incite à en manger encore et encore.
Le « Kalchi‑Chorim », qui signifie « ragoût de poisson‑sabre » en coréen, est une spécialité de l’île de Jeju. Ce plat incontournable est consommé à toute heure de la journée en Corée et accompagne à merveille les boissons ou un repas de midi. Découvrez un véritable mets coréen difficile à trouver au Japon !
Le « Haïsen Minari Takkamari », mélange de fruits de mer (moules, calamars, coquilles Saint‑Jacques, chukmi, etc.) et de ttakguk‑mari, est une recommandation née en Corée. Vous trouverez également de nombreux plats authentiques tels que le « Chukmi Samgyeopsal », le « Cheese Ttukbaebi », le « Japchae », le « Possaum », le « Bulgogi », etc. Profitez‑en avec une bière pression bien fraîche, du makgeolli au miel ou du makgeolli aux fruits frais !
Les murs et la décoration recouverts de pierres grises attirent le regard, créant un design rappelant une grotte. Nous nous efforçons de proposer un espace à la fois propre et imprégné de l’atmosphère coréenne authentique. Le restaurant dispose de 50 tables et d’une salle fumeur ; vous pouvez y dîner en petit groupe ou profiter d’une ambiance festive en grand groupe avec un verre à la main ! Rendez‑vous sans hésiter les jours où vous avez envie d’une cuisine coréenne authentique.
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: OLLE (OLLE Shin‑Ōkubo)
Adresse: 1‑8‑8 Hyakunin‑chō, Shinjuku‑ku, Bâtiment Shinjuku 188, B1F11:00 - 00:00
[Sam]・[Dim]
10:00 - 00:00
