Tokyo Ebisu | Innovant H1 (H1) | Réservation de siège uniquement
・Respect et amour pour les producteurs et les ingrédients
・Tetsuya Horie
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Informations sur le produit
Merci à nos clients. Nous fêtons notre 2e anniversaire‼️ Merci beaucoup♪
Pour les demandes de service à la carte en début de soirée, veuillez contacter le restaurant par téléphone. À partir d'octobre, de nouveaux menus seront proposés, tant pour les menus dégustation que pour la carte.
Un espace hors du commun, niché à proximité de l'agitation d'Ebisu. Ce restaurant chic et paisible dispose d'un comptoir de 8 places où vous pourrez vous détendre. Depuis le comptoir entourant la cuisine ouverte, vous pourrez observer la préparation des plats dans une atmosphère immersive et profiter d'une conversation avec le chef après le repas. Profitez d'un moment de qualité en savourant non seulement la cuisine et le vin, mais aussi l'ambiance des lieux.
Un menu dégustation 'omakase' composé de 9 à 10 plats de base, élaboré à partir d'ingrédients de saison provenant de tout le pays. Le chef Horie vous propose une expérience unique avec des spécialités telles que l'autruche de Tsukuba dans la préfecture d'Ibaraki, ou encore le cœur de cerf d'Akitakata dans la préfecture d'Hiroshima, un mets rare à Tokyo.
Inspiré par ses parents qui tenaient un restaurant français et par son père qui a travaillé 8 ans en France, il a décidé de devenir cuisinier. Après avoir fait ses preuves dans des restaurants au Japon, il est parti en Italie. Il a travaillé pendant 4 ans et demi dans des restaurants étoilés (3 et 2 étoiles), puis a poursuivi sa formation en Europe du Nord et en Amérique du Nord avant de retourner au Japon pour travailler sous la direction de chefs renommés. Il aspire à créer une cuisine italienne qui n'appartient qu'à lui.
Informations d'achat
- Veuillez noter que nous pourrions ne pas être en mesure de répondre aux demandes concernant des allergies sévères ou des aversions alimentaires.
- Pour les réservations de 6 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. Des frais de service de 10 % seront appliqués. *Les photos sont présentées à titre indicatif.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du paiement sur place) : 10 % de frais de service *Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs pratiqués sur place prévalent.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez annuler votre réservation avant le départ. En cas de non-annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le certificat après réservation prévalent) : aucune politique d'annulation n'est définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Veuillez noter que la décision finale concernant la possibilité de modifier la commande appartient à KKday et au restaurant ; veuillez donc remplir les informations avec soin lors de votre commande.
Veuillez vérifier que les informations de votre commande sont exactes. En cas d'erreur dans les informations fournies, les dommages qui en découlent seront à la charge du client.
Les restaurants au Japon sont très stricts sur les horaires de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de la réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement due à un retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réellement servis. En cas de divergence, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité à cet égard.
Le temps de repas est limité. En cas de retard, la durée du repas sera réduite et aucune prolongation ne sera possible.
Le restaurant peut être amené à contacter les utilisateurs par e-mail. Veuillez donc indiquer une adresse e-mail valide et régulièrement consultée.
Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer la réservation auprès du restaurant en votre nom, si nécessaire, afin de vous fournir ce service d'intermédiaire.
Nonobstant les conditions d'utilisation de KKday, ce produit constitue un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur. Bien que le service client de KKday fasse tout son possible pour vous assister, veuillez noter que nous ne pouvons être tenus responsables.
En cas d'impossibilité de prendre votre repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Il n'est pas possible d'effectuer des réservations multiples dans des restaurants différents pour la même date et le même créneau horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: H1 (H1)
Adresse: 4F-A, TimeZone Hilltop Building, 1-18-9 Ebisu Minami, Shibuya-ku18:00 - 00:00
Jours de fermeture irréguliers
