Préfecture de Shiga, Ōmihachiman, Azuchi, Notogawa | Japanese cuisine Funasei (Cuisine japonaise Funasei) | Réservation de sièges uniquement
・ Spécialité : "Casserole de canard au poivre de sansho"
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —【Toutes les places en salons privés : jusqu'à 45 personnes】Fierté de la maison : le menu « omakase » à base de produits locaux ♪ Notre spécialité, le « canard au pot en fonte au poivre du Sichuan », est un plat dont nous sommes fiers.
Le chef, formé dans de célèbres restaurants kaiseki et ryōtei de Kyoto, propose une cuisine mettant en valeur les produits de la préfecture de Shiga. Le midi, nous recommandons le « menu Funa Sei avec 8 plats du jour et riz cuit en pot en fonte à base de riz d'Ōmi », un riz décortiqué maison provenant directement des agriculteurs locaux. Le soir, sur réservation uniquement, nous recommandons le cours « omakase » utilisant des produits d'Ōmi, ainsi que le « cours de fondue » avec des ingrédients de saison. Nous répondons à toutes vos demandes : réunions régionales ou familiales, cérémonies funéraires, célébrations, etc.
Le riz Omi, directement acheté auprès des agriculteurs locaux et caractérisé par sa douceur, est un produit de fierté.
Le canard de "Toricho", une vieille maison à Kyoto, est riche en gras mais a peu d'odeur et une douceur naturelle. Le bouillon est fait uniquement avec le premier bouillon de kombu et de katsuobushi, et l'assaisonnement est simplement du sel, le "bouillon de sel suprême". Le "Naganegi d'Azuchi, préfecture de Shiga" est sucré comme un fruit rond et charnu, et sa douceur et sa texture fondante lorsqu'il est cuit sont délicieuses. Il est d'abord grillé et ajouté à la marmite comme "oignon grillé". Le poivre de montagne est un mélange de poivre de montagne de Kyoto et de Wakayama pour créer un arôme rafraîchissant et un goût profond.
Informations d'achat
- ※ Le contenu et le nombre d'articles varient en fonction de la saison et des ingrédients disponibles. ※ Réservation obligatoire en ligne 2 jours avant 12h00. ※ Commande possible le jour même. ※ Les photos sont des illustrations. ※ À partir de 2 personnes. ※ Le temps de séjour est une indication. ※ Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévalent.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit est divisée en deux : la politique d'annulation des frais de siège réservé de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de siège réservé de KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas venir, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. Si vous n'annulez pas, les frais suivants vous seront facturés (les tarifs réels prévalent sur les informations indiquées sur le certificat après réservation) : Aucune politique d'annulation n'est définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la décision finale quant à la possibilité de modifier la commande appartient à KKday et au restaurant. Veuillez donc remplir soigneusement votre commande.
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Les restaurants japonais sont très stricts sur l'heure de réservation. Les retards seront considérés comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Les repas ont une limite de temps, et le temps de repas ne peut pas être prolongé en cas de retard.
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Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en mon nom auprès du restaurant, si nécessaire, pour fournir des services d'agence.
Ce produit est un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les termes et conditions d'utilisation de KKday. Veuillez noter que le service client de KKday fera de son mieux pour vous aider, mais ne pourra être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de dîner comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants pour la même date et la même plage horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Japanese cuisine Funasei (Cuisine japonaise Funasei)
Adresse: 1660-5 Tanemachi, Higashiōmi-shi11:30 - 15:00
17:00 - 21:30
■Le soir, réservation obligatoire. Veuillez réserver à l'avance.
■Jour de fermeture prévu→fermeture irrégulière.
