Aichi - zones d'Anjo, Chiryu et Kariya | Un no Shiromura (Unagi no Shiromura magasin devant la gare de Chiryu) | réservation de siège uniquement
・Savourez des plats uniques comme le unagi nabe et le unagi motsu nabe, ainsi que des ingrédients de saison
・Nous proposons également des repas kaiseki et divers plats fixes à base d'ingrédients de saison et d'anguilles vivantes de Mikawa Isshiki
・Salles privées pour passer un moment relaxant avec vos proches ※Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —【Salles privées】Une expérience de l'anguille unique en son genre dans un espace japonais raffiné. Plats de saison et divers menus fixes disponibles.
Chez Unagi no Shiromura Chiryū Ekimae, nous découpons l'anguille vivante après votre arrivée pour vous offrir la meilleure dégustation de l'« anguille grillée au charbon de bois de Mikawa Isshiki », la meilleure du Japon, riche en graisse de qualité. En plus du célèbre hitsumabushi de Nagoya, nous proposons une large gamme de plats d'anguille, de plats à la carte, de menus et de repas de banquet. Nous disposons de salles privées et de tables pouvant accueillir aussi bien les banquets d'entreprise que les repas en famille ou les célébrations entre proches. Nous attendons votre visite avec impatience.
Anguille de première qualité, élevée dans des conditions proches de la nature à Mikawa Isshiki, localement livrée directement de la ferme d'anguilles. Dès réception de la commande, notre chef la prépare à la main depuis le bassin intérieur. Chaque anguille est soigneusement grillée une par une au charbon de bois de binchotan. Grâce à notre technique unique de « grillade pétrie », l'anguille est pétrie tout en étant grillée, ce qui donne une chair moelleuse et légère et une peau croustillante, pour une texture « fondante-croustillante ». Une sauce secrète à base de sauce soja d'une brasserie locale réputée et du meilleur mirin rehausse encore la saveur de l'anguille. Découvrez une anguille d'exception, fruit du savoir-faire de notre chef.
Des plats de saison mettant en valeur les ingrédients de chaque saison, ainsi que des créations culinaires qui déclinent la richesse de l'anguille de diverses manières. La spécialité "umaki" est un mets d'exception où de l'anguille mijotée est enveloppée dans un œuf baveux et moelleux. Le menu comprend le "unabe", qui permet de savourer pleinement le bouillon de bonite sélectionné et l'umami de l'anguille, ainsi que le "nouveau plat phare, le motsunabe à l'anguille", un plat de potée copieux à base d'anguille vivante de Mikawa Isshiki grillée au charbon de bois et de tripes de bœuf fraîches. ※ Les menus nécessitent une réservation, veuillez en tenir compte.
En plus de divers repas fixes à base d'anguille vivante de Mikawa Isshiki, nous proposons également de nombreux repas de fête et plats d'anguille. Utilisez-le pour diverses occasions, des banquets d'entreprise aux dîners en famille, en passant par les célébrations entre proches. De plus, notre menu de repas fixes quotidiens, autre que l'anguille, est également riche, avec le populaire « Repas fixe de poulet frit croustillant et juteux style japonais Shiromura » et les « Repas fixe de sashimi » et « Repas fixe de poisson mijoté » pour déguster des fruits de mer frais. Savourez un moment spécial avec des plats mettant en valeur les ingrédients de saison.
【Capacité maximale de 100 personnes】Un intérieur raffiné et apaisant. Un décor aux teintes douces, évoquant le sanctuaire d'Ise, agrémente les lieux. L'établissement dispose de nombreuses salles privées avec des chaises et des tables confortables, ainsi que des kotatsu encastrés pour étendre les jambes, offrant une vue sur le jardin intérieur pour une ambiance exceptionnelle. L'accès est entièrement adapté aux personnes à mobilité réduite, permettant aux enfants en bas âge et aux personnes âgées de profiter de leur repas en toute sérénité. Utilisez-le pour une large gamme d'occasions, des banquets d'entreprise aux dîners en famille, en passant par les célébrations entre proches.
Informations d'achat
Les frais de réservation de place de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le montant varie selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent pour le montant réel) : en cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 3 000 yens (par personne). Annulation le jour même (avec préavis) : 3 000 yens (idem).
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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En cas d'impossibilité de manger comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Unagi no Shiromura (Unagi no Shiromura magasin devant la gare de Chiryu)
Adresse: 2-34 Sakae, Chiryu11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
