Niigata-ken Nagaoka・Mitsu・Ochiya | Soba Japanese cuisine Kochō (Nihon Ryōri Kochō)｜Réservation de siège uniquement
・Découvrez d'abord un déjeuner raffiné mettant en valeur le « savoir-faire artisanal »
・Salle avec vue sur un jardin pittoresque et quatre salons privés aux ambiances distinctes
・Large sélection de boissons à savourer avec les plats ◆ Nombreux sakés locaux de Niigata et Nagaoka également disponibles
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du restaurant —【À 1 min de la gare de Nagaoka】Un espace élégant rythmé par la lumière et le murmure de l'eau. Savourez les saveurs de saison, locales et de proximité, à travers un kaiseki ou un gozen.
Au rez-de-chaussée de l'Hôtel New Otani Nagaoka, nous proposons une cuisine japonaise mettant à l'honneur les produits locaux de Niigata et Nagaoka, au fil des saisons : kaiseki, gozen, ainsi que des déjeuners et dîners fixes, et un menu pour enfants. Le restaurant dispose d'un jardin avec cascade ; le soir, un éclairage met en valeur cet espace raffiné. Les salles privées sont idéales pour les réceptions, les fiançailles ou les cérémonies funéraires. Installez-vous à une table baignée d'une lumière douce, écoutez le murmure de l'eau et savourez tranquillement les saveurs de saison.
Le chef a consacré 35 ans de sa vie à la cuisine japonaise dans cet hôtel et a fidèlement préservé le goût de "Kochou". Nous utilisons principalement des ingrédients locaux et de saison, sélectionnés avec soin, et préparons une variété de plats avec cœur. Le "Gozen mensuel" est particulièrement recommandé pour son contenu qui permet de ressentir la saison. Nous proposons également d'autres menus fixes disponibles uniquement le soir, vous permettant de profiter pleinement de la gastronomie de Nagaoka.
Le déjeuner japonais propose une sélection de plats raffinés et abordables, comme le « Hanatemari Zen », qui permet de déguster 12 sortes de plats mettant en valeur le savoir-faire des chefs. Parmi eux, nous recommandons tout particulièrement le « Shokado Bento » et la « Série de Gozen Mensuels », qui concentrent les saveurs de Kochou. Pour le mois d'avril uniquement, nous proposons également le « Bento Kaiseki Sakura », idéal après la contemplation des cerisiers en fleurs, alors n'hésitez pas à le déguster à l'heure du déjeuner.
Dans la salle principale offrant une vue sur le jardin avec cascade, vous pourrez passer un moment empreint d'émotion en écoutant le doux bruit de l'eau baigné par la lumière tamisée à travers les fenêtres. Les quatre salles privées, chacune avec une ambiance différente, peuvent accueillir de 4 à 12 personnes, et sont idéales pour les réceptions, les banquets, les fiançailles ou les cérémonies de première alimentation, selon vos besoins.
Les boissons proposées comprennent une large gamme : saké, bière, bien sûr, mais aussi vin, whisky, umeshu, soft drinks, etc. En particulier, nous proposons une riche sélection de sakés locaux de Niigata, principalement de la région de Nagaoka, alors n'hésitez pas à les déguster avec vos plats.
Informations d'achat
- Menu sur réservation
- ※ Réservation obligatoire jusqu'à 2 jours avant la date souhaitée. ※ Photo non contractuelle. ※ Le menu change chaque mois.
- Frais de service de restaurant (facturés séparément lors du règlement de votre repas au restaurant) : 10 % de frais de service ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit est divisée en deux : la politique d'annulation des frais de siège réservé de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège KKday (440 ¥ par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le bon de réservation prévalent en cas de divergence) : aucune politique d'annulation n'a été définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, veuillez noter que la décision finale quant à la possibilité de modifier la commande appartient à KKday et au restaurant, alors remplissez soigneusement votre commande lors de la réservation.
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Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme un abandon de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant, qui en assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard réduisant la durée du repas, aucune prolongation ne sera possible.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail habituelle à laquelle vous pouvez recevoir régulièrement des messages.
Vous comprenez, acceptez et autorisez que, pour fournir le service de représentation, KKday effectue la réservation en votre nom auprès du restaurant, si nécessaire.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les termes des conditions d'utilisation de KKday. Le service client KKday vous apportera tout le soutien possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de prendre le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas effectuer de réservations en double dans différents restaurants à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Cuisine japonaise Kochou
Adresse: 2-8-35 Ta Machi, Nagaoka-shi11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
