1. Dîner dans les nuages : Des vues panoramiques du 41e étage Situé à 215 mètres au-dessus du sol à Shiodome, Seiyuzan offre une toile de fond à couper le souffle sur la ligne d'horizon de Tokyo. Profitez d'une atmosphère romantique et sophistiquée qui transforme votre dîner en un événement visuel et culinaire inoubliable.
2. L'art du vieillissement : « KINTAN vieilli 30 jours » Découvrez la profondeur de saveur unique de notre langue de bœuf signature vieillie à sec pendant 30 jours et du « Manjuku Wagyu ». Notre processus de maturation spécialisé concentre l'umami, offrant une texture fondante et un arôme riche qui définissent le barbecue japonais de prestige.
3. Une symphonie de Wagyu & d’ingrédients de luxe Du « Yaki-shabu » (wagyu légèrement saisi servi avec du dashi) aux associations innovantes mettant en vedette l'oursin, la truffe et le foie gras, nous redéfinissons l'expérience du yakiniku en mêlant techniques traditionnelles et mets d'exception.
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Informations sur le produit
Notre restaurant est équipé d’un « grilleur sans fumée » à chaque siège. Même si vous venez à une date, vous n'aurez pas à vous soucier de l'odeur de viande grillée après le repas. Nous sommes également le seul restaurant de Tokyo certifié par le Centre de santé publique de Minato, dans l'arrondissement de Minato, à servir du Yukhoe. Venez goûter notre viande de qualité. <Liste des cours> 1. 【Menu Essentiel de Bœuf Wagyu Kuroge】 Options de nom du plan : ・L'essence du Wagyu : Sélection classique Kuroge ・Découverte Wagyu Noir : Nigiri langue vieillie et faux-filet ・Voyage de dégustation d'authentique bœuf wagyu noir Description détaillée : Ce cours est l’introduction parfaite au monde du Kuroge Wagyu premium. Il propose une sélection soignée des plats les plus populaires du restaurant, dont la langue KINTAN signature vieillie 30 jours et le sushi de faux-filet de Wagyu fondant. Le point culminant est le "Zabuton Dashi Shabu-yaki", où le filet de poitrine finement tranché est légèrement saisi et dégusté avec un bouillon délicat. C'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir l'élégance fondamentale du bœuf japonais. 2. 【Cours comparatif de bœuf Hida et de Wagyu Manjuku】 Options de nom du plan : ・Duo de Wagyu régionaux : Bœuf de Hida contre Wagyu Manjuku vieilli ・Le Connaisseur de Wagyu : Expérience de Comparaison Premium Cours gastronomique Wagyu artisanal & crabe des neiges Description détaillée Conçu pour les véritables amateurs de viande, ce cours offre une occasion rare de comparer deux styles distincts de Wagyu. Savourez le persillage délicat et la douceur raffinée du « Bœuf Hida », l'une des meilleures marques régionales du Japon, aux côtés de notre « Wagyu Manjuku » aux saveurs profondes. Le voyage est complété par un décadent risotto au fromage grillé sur pierre, agrémenté de crabe des neiges et de tomates mûres, offrant un équilibre luxueux entre terre et mer. 3. 【Le Cours Ultime de Luxe Céleste】 Options de nom de plan : ・Le Zénith du Wagyu : Expérience Ultime de Dîner Céleste ・Fusion de luxe : symphonie de bœuf de Hida, truffe et oursin ・Le Festin Céleste : Filet de Bœuf et Foie Gras Signature Description détaillée : Notre menu le plus prestigieux, conçu pour les occasions spéciales et l'ultime plaisir culinaire. Ce cours élève le Wagyu au rang d’art, associant les meilleures pièces telles que le filet de bœuf Hida et le Harami à des délices de classe mondiale. Festoyez avec des sushis de bœuf Wagyu garnis d'oursin frais (Uni) et un décadent bibimbap grillé sur pierre infusé au foie gras et à la truffe. Associé à la vue scintillante de la nuit depuis le 41e étage, c'est le summum de la restauration de luxe à Tokyo.
<Alcool> (Supplément payant au restaurant) Point fort
Sake japonais Liqueur de prune Whisky
YAMAZAKI Chivas Regal 12 ans d'âge Glenfiddich 18 ans d'âge
Shochu
Mori Izou Maoh
Informations d'achat
Tous les sièges sont non-fumeurs Le temps du dîner est limité à 120 minutes. Veuillez noter que vous ne pouvez pas spécifier le type de siège. Pendant le dîner, les jeunes enfants peuvent être accueillis dans une salle privée. Si vous souhaitez utiliser la salle privée, n’hésitez pas à nous contacter.
Inclus/Non inclus
Dîner
Nourriture
Boissons alcoolisées
Dépenses non mentionnées
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
Veuillez présenter le bon électronique sur place
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Seiyuzan -Sei Yu Zan-
Adresse: Japon, 〒105-7108 Tokyo, Minato, 1-5-2 Shiodome City Center, 41ème étage
Comment s'y rendre
5 minutes à pied de la gare de Shinbashi
Politique d'annulation
Les annulations 1 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
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