[Formule réservation exclusive] Tokyo, Osaka, Kyoto, etc. | Sushi・Cuisine japonaise Ganko, toutes les succursales | Formule sushi et steak / sukiyaki sélectionnés

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— Présentation du restaurant —

Sushi et cuisine japonaise. « Ganko » (têtu), dont l’origine est le sushi, propose une variété de plats raffinés à la carte, de menus et de repas kaiseki selon les différents besoins des clients.

— Présentation des menus —

• 【Menu 1 : Menu Découverte des Sushi Sélectionnés (sur réservation)】
  Un menu recommandé pour profiter des sushis originaux de Ganko et des plats de saison.
  Ce menu comprend nos fiers sushis au thon rouge, à la crevette tigrée, à l'oursin, à l'ormeau, ainsi qu'une soupe à la vapeur dans une théière de saison, des tempuras et un dessert.
  Le menu est accompagné d'un verre de notre saké artisanal « Ganko Ittetsu », qui se marie parfaitement avec les sushis.
  ＜Contenu du menu＞
  Assortiment de trois entrées
  Soupe à la vapeur dans une théière de saison
  Assortiment de sushis nigiri spéciaux (12 pièces)
  Assortiment de tempuras
  Soupe miso rouge au poisson
  Gelée au lait de soja aux fruits de saison
  Saké pur riz « Ganko Ittetsu » (servi froid)

• 【Menu 2 : Menu Découverte du Shabu-Shabu au Bœuf de Kobe (sur réservation)】
  En cuisine japonaise, pour la viande, rien de tel que le shabu-shabu. Savourez un shabu-shabu à base de bœuf de Kobe très prisé, accompagné de plats de saison. Ce menu comprend un assortiment d'entrées de saison, une soupe à la vapeur dans une théière, des tempuras, du riz cuit à la vapeur dans un kamado et un dessert. Le menu est accompagné d'un verre de notre saké artisanal « Ganko Ittetsu », qui se marie parfaitement avec les sushis.
  ＜Contenu du menu＞
  Assortiment de trois entrées
  Soupe à la vapeur dans une théière de saison
  Shabu-Shabu au bœuf de Kobe
  Assortiment de tempuras
  Riz cuit à la vapeur dans un kamado
  Gelée au lait de soja aux fruits de saison
  Saké pur riz « Ganko Ittetsu » (servi froid)

• 【Menu 3 : Menu Découverte des Sushi Sélectionnés et du Steak (sur réservation)】
  Savourez un menu recommandé alliant les sushis originaux de Ganko, la viande de bœuf wagyu noir grillée sur plaque de fer et des plats de saison.
  Les sushis utilisent des ingrédients luxueux comme le thon rouge, la crevette tigrée et l'oursin, tandis que le bœuf wagyu noir peut être grillé à table pour une dégustation bien chaude.
  De plus, le menu comprend un assortiment d'entrées de saison, une soupe à la vapeur dans une théière, des tempuras et un dessert.
  Le menu est accompagné d'un verre de notre saké artisanal « Ganko Ittetsu », qui se marie parfaitement avec les sushis.
  ＜Contenu du menu＞
  Assortiment de trois entrées
  Soupe à la vapeur dans une théière de saison
  Assortiment de sushis nigiri spéciaux 12 pièces
  Bœuf wagyu noir grillé sur plaque de fer
  Soupe miso rouge au poisson
  Gelée au lait de soja aux fruits de saison
  Saké pur riz « Ganko Ittetsu » (servi froid)