Sanwa‑Ju｜Yake・robata｜Kane・teppanyaki｜Kyo ‧ Sushis et sashimis｜Menu déjeuner｜Omakase｜Ingrédients de saison｜Sushis sélectionnés｜Kowloon City

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－ Présentation du restaurant －

Chaque étage de l'immeuble représente l'un des trois grands restaurants culinaires, le sous-sol étant consacré à En・Robatayaki, chaque étage ayant son menu dédié. Sanwa Jo vous invite à savourer un festin de saison frais et élégant.

－ Présentation du forfait －

1. 【Offre KKday | Un acheté, un offert】Menu dégustation du chef pour le déjeuner "Shun" - Festin japonais 16 plats d'été

• En plein été, Sanwa Jo vous invite à savourer un festin japonais raffiné et rafraîchissant. Le « Shun » est un menu estival de 16 plats soigneusement élaboré par notre établissement, mettant en vedette des ingrédients de saison rigoureusement sélectionnés et des couches de saveurs recherchées, vous permettant de ressentir une fraîcheur gustative et une sérénité intérieure même au cœur de la chaleur estivale. Le repas s'ouvre sur un rafraîchissant vinaigre de mozuku d'Okinawa accompagné de petits anchois croquants aux noix, suivi d'huîtres de saison à la saveur intense et d'un chawanmushi à la chair de crabe délicatement onctueux. Le plat principal propose dix pièces de sushi de saison soigneusement sélectionnées, accompagnées d'un maki et d'un tamagoyaki classique, démontrant le summum du savoir-faire artisanal. Le repas se conclut par un réconfortant miso-shiru, suivi d'un dessert de saison doux et léger, apportant une touche finale parfaite à l'ensemble du festin.

16 articles - Saison  

• Amuse-bouche d'algues vinaigrées aux œufs de saumon
• Chawanmushi aux miettes de crabe et à l'oursin
• 3 assortiments de sashimis de saison
• Truffes noires, beurre à la vanille et ormeau vivant d'Afrique du Sud sauté (une portion pour deux personnes)
• Sushi sélectionné 8 pièces
• 1 rouleau
• Tamagoyaki
• Boisson
• Dessert

*Les images et le menu ci-dessus sont fournis à titre indicatif uniquement. Les plats proposés peuvent varier en fonction des approvisionnements ou de la saison.

2. 【Promotion KKday｜Achetez-en un, obtenez-en un gratuit】Menu du déjeuner « myaku » du teppanyaki « Forge » – Festin de teppanyaki avec ormeau, gambas et foie gras

Le teppanyaki de Sanhe raconte une véritable fête sur la plaque, où des ingrédients de haute qualité comme l'ormeau, les grosses crevettes et le foie gras sont cuisinés. Ils sont assaisonnés de sauces spéciales qui diffusent un parfum irrésistible. Sous la démonstration experte du chef, le teppanyaki devient non seulement un plaisir gustatif, mais aussi un spectacle visuel, ajoutant une dimension infinie à votre déjeuner.

« Hon »

• Salade bio de légumes sauvages
• Flan aux œufs
• Foie gras de canard poêlé
• Poisson argenté à la plancha
• Angus américain grillé fin
• Légumes sautés à la plancha
• Riz frit aux crevettes sakura spécial
• Soupe claire de saison
• Dessert

3. 【Promotion KKday｜Achetez-en un, obtenez-en un gratuit】Robatayaki « Zen  »

Flamme・Robata vous propose des fruits de mer et du bœuf au parfum de charbon, alliant tradition et innovation, pour offrir aux gourmets une saveur unique. Les ingrédients de haute qualité sont grillés au charbon, révélant un goût particulier.

Ran

• Trois entrées saisonnières
• Fruits de mer de saison (une variété)
• Omelette vapeur aux fruits de mer à la japonaise
• Ormeau vivant grillé au charbon de bois avec sauce au foie d'ormeau et au yuzu
• Grosse crevette de Sabah grillée au charbon avec sauce à la pâte de crevette et aux pétons de coquilles Saint-Jacques
• Bœuf wagyu de Kagawa, Japon, grillé au charbon, accompagné de pousses de brocoli
• Bol de riz à l'anguille grillée au charbon
• Soupe miso
• Dessert

－ Mode d'emploi －

Sanwa Jo

• 46, rue Fuk Lo Tsun, Kowloon City (sortie B3 de la station Sung Wong Toi du MTR, à environ 5 minutes à pied)
• Heure du repas :
  - Menu déjeuner omakase « Shun » : du lundi au samedi de 12h00 à 15h00 (dernière commande : 13h30)
  - Menu déjeuner Teppanyaki « myaku » : du mardi au samedi, de 12h00 à 14h30 (dernière commande à 14h00)
  - Flame・Robatayaki « Zen » : du mardi au dimanche de 12h00 à 14h30 (dernière commande : 14h00)
  
  

— Conditions générales —

• L'offre est valable uniquement sur place, pas à emporter.
• L'emplacement ne peut pas être réservé et sera attribué sur place.
• Cette offre ne peut être utilisée en même temps qu'une autre offre.
• L'image est fournie à titre indicatif uniquement.
• Les types de plats servis sont sujets à la disponibilité sur place.
• Le restaurant facturera sur place un supplément de service par personne, ajouté au prix de base.
• KKday et Sanwa Jo se réservent le droit de modifier les termes et conditions ci-dessus sans préavis.
• Ce forfait est valable uniquement pour les repas sur place au déjeuner du mardi au dimanche. Non valable les jours fériés.