[Chine] Buffet dîner du JW Marriott Shanghai Tomorrow Square | Café Marriott | offert : côtelettes d’agneau australien grillées en chapelure aux herbes & soupe de poisson frais avec raviolis de sabre

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Le JW Marriott Hotel Shanghai Tomorrow Square est situé sur la célèbre rue Nanjing. À pied, vous pourrez rejoindre la rue Huanghe, le Musée de Shanghai, le Musée d'histoire de Shanghai, le Grand Théâtre de Shanghai, le Bund et de nombreux autres sites culturels et historiques, pour un voyage de découverte dynamique de Shanghai. Les chambres de l'hôtel, situées du 41e au 59e étage, offrent une vue imprenable sur la ville depuis différents angles. Profitez également du mobilier luxueux et des équipements professionnels de l'hôtel. Pendant votre séjour, vous pourrez déguster une cuisine authentique chinoise et occidentale ainsi que des plats de saison dans les restaurants de l'hôtel, du 38e au 40e étage, pour un véritable voyage gastronomique. Vous pourrez également vous détendre en lisant tranquillement à la bibliothèque exécutive au 60e étage. De plus, les clients peuvent se détendre au club de fitness ouvert 24h/24 et à la piscine intérieure/extérieure (fermée en hiver). L'hôtel propose également un espace polyvalent de 1 630 m², somptueux, offrant une vue magnifique et une lumière naturelle, idéal pour organiser des mariages intimistes et des réunions dynamiques.


－Référence du menu－

Bar à fruits de mer froids : coquilles Saint-Jacques, crevettes, crabe nageur, moules, bulots émeraude

Sushis : California roll / Temaki aux œufs de poisson volant / Rouleau crabe-concombre / Rouleau saumon mi-cuit / Rouleau anguille / Rouleau mangue / Rouleau thon / Rouleau maquereau / Bateau aux œufs de saumon / Bateau à l'anguille

Sashimi sélectionné : saumon / thon / poulpe / pétoncle arctique / daurade

Sauces : sauce soja, wasabi, gingembre mariné

Charcuterie froide (deux sortes par service, en rotation) : tranches de jambon suprême, dinde fumée, salami de Milan, saucisson épicé italien, bœuf au poivre noir, poitrine de porc séchée, jambon de Parme

Saumon fumé, sole fumée, maquereau fumé, saumon à l'aneth

Accompagnements : câpres, cornichons, rondelles d'oignon, sauce moutarde au miel

Boulangerie : pain français, pain croustillant italien, pain aux herbes italien, croûtons et gressins accompagnés de beurre

Bar à salades : laitue frisée, scarole, laitue romaine, laitue beurre, laitue sésame

Accompagnements : parmesan, croûtons, anchois, thon à l'huile, bacon, tomates

Plats froids occidentaux : salade d'avocat et crevettes aux noix, salade tomate-mozzarella, salade de fruits de mer au pesto de basilic, salade de bœuf thaïlandaise

Plats froids chinois : petites pieuvres marinées au citron vert, poulet fermier salé au four, pousses de fève vertes à l'huile d'oignon, œufs brouillés aux herbes de moutarde

Kebab spécial (bœuf)

Grillades : brochettes parfumées, brochettes d'agneau satay / brochettes de bœuf satay / satay de poisson / brochettes de poulet sambal / brochettes de poitrine de porc / ailes de poulet

Grillades de fruits de mer locales : crevettes tigrées noires / huîtres / petit jaune / palomine blanche / balaou

Sélection terrestre au gril : steak, filet de poulet, cou de porc, saucisse grillée

Pizzas : pizza kebab / pizza débordante terre et mer

Plats chauds occidentaux : soupe de bœuf hongroise, travers de porc laqués à l'américaine, poulet fermier rôti façon rendang, flétan rôti aux épices méditerranéennes, chou-fleur et brocoli sautés au beurre

Plats chauds chinois : soupe de canard vieux et pousses de bambou fraîches, bœuf sauté aux champignons et piments verts, poitrine de porc salée cuite à la vapeur sur pousses de bambou fraîches, trèfle parfumé au vin de riz, riz sauté aux œufs et pousses d'ail des bois

Rouleaux de printemps frits (3 sortes par jour, en rotation) : rouleau de printemps au char siu, rouleau de printemps aux crevettes fraîches, rouleau au durian, lait frit, rouleau aux algues

Desserts : tiramisu, tarte aux abricots jaunes cuite au four, mousse chocolat noir à l'orange, bavarois à la myrtille et au yaourt, chou à la crème au café, forêt-noire, brownie au chocolat caramélisé

Tarte aux fruits frais

Comptoir à glaces : 8 parfums de glace avec garnitures

Crêpes sur commande : crêpes françaises accompagnées de crème et de baies fraîches

Fruits entiers (4 sortes par jour, en rotation) : pomme / jujube vert / pomme verte / poire / orange / prune / mandarine

Fruits coupés (4 sortes par jour, en rotation) : melon / ananas / fruit du dragon / pastèque / melon vert / melon brodé / goyave