Préfecture de Mie, Suzuka/Kameyama | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami, magasin de Kameyama) | Réservation de sièges uniquement
・La cuisine japonaise raffinée de Sagami, qui privilégie les ingrédients de qualité
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —Le « soba » préparé avec un soin particulier : moulu sur place, pétri sur place, bouilli sur place, un délice exceptionnel ~ Sagami, le restaurant de nouilles japonaises ~
Le soba fraîchement moulu est bouilli à chaque commande. Le bouillon est préparé sans faute chaque jour, matin et soir. Sagami ne cesse de se consacrer aux ingrédients, à la saveur et à la santé de ses clients. ■ Une large gamme de plats japonais : soba, udon, tempura, le bouillon essentiel de la cuisine japonaise. Pour que chacun puisse en profiter en toute sérénité, nous accordons une attention particulière à chaque détail, des ingrédients aux méthodes de cuisson. ■ Un espace japonais où la chaleur du bois se fait sentir : tables, salles privatives entièrement isolées. Parking disponible, idéal également pour les familles.
Nos soba sont préparés avec une farine de sarrasin soigneusement sélectionnée. Le moment où les soba sont les plus savoureux est celui où ils sont « fraîchement moulus, fraîchement pétris et fraîchement blanchis ». Comme la farine de sarrasin s'oxyde pendant le stockage, nous la moulons chaque jour avec la meule en pierre installée dans notre magasin. Cette farine est transformée en nouilles dans notre établissement, et nous les blanchissons à chaque commande.
Nous préparons soigneusement notre bouillon chaque matin et chaque soir, sans exception. En effet, l'arôme du bouillon s'estompe avec le temps. En mélangeant des ingrédients soigneusement sélectionnés selon la région, notamment la bonite souda (bonite à dos rayé) au goût et à l'arôme prononcés, notre bouillon, qui privilégie l'authenticité, rehausse encore davantage la saveur de nos nouilles soba et udon, dont nous sommes fiers.
Vous pourrez profiter d'un large choix, allant des soba et udon aux plats fixes, bols de riz et menus enfants. Le « dashi », élément fondamental de la cuisine japonaise. Dans notre établissement, nous préparons soigneusement le dashi chaque jour, matin et soir. En mélangeant des ingrédients sélectionnés adaptés à la région, notre dashi, qui privilégie l'authenticité, rehausse encore davantage la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons un menu qui vous permet de savourer pleinement notre cuisine japonaise maison, notamment des tempuras de grosses crevettes et des soba. Idéal pour les banquets en famille ou entre collègues, n'hésitez pas à l'utiliser pour vos réunions festives.
Informations d'achat
- *All-you-can-drink orders must be placed by the entire group. You can also order separate "all-you-can-drink soft drinks" and "all-you-can-drink alcoholic beverages" within the group. *Children under elementary school age (preschoolers) are free of charge only when ordering the all-you-can-drink option as a group. *The above information is for reference only. Actual prices will be determined by local rates.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (succursale de Kameyama)
Adresse: 40-1 Higashi-Miyuki-chō, Kameyama-shi08:00 - 22:00
