Kuwana/Inabe, préfecture de Mie | Soba Washoku Mendorokoro Sagami (Restaurant de nouilles japonaises Sagami, magasin de Nagashima) | Réservation de siège uniquement
・La fierté de Sagami : une cuisine japonaise qui privilégie les ingrédients
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —Le « soba » fraîchement moulu, fraîchement préparé et fraîchement bouilli est exceptionnel ～ Sagami, restaurant de nouilles japonaises ～
Le soba fraîchement moulu est bouilli à chaque commande. Le bouillon est préparé quotidiennement, matin et soir. Sagami ne cesse de se consacrer aux ingrédients, à la saveur et à la santé de ses clients. ■ Large gamme de plats japonais : soba, udon, tempura, le bouillon de base de la cuisine japonaise. Pour que chacun puisse en profiter en toute sérénité, nous accordons une attention particulière à chaque détail, des ingrédients aux méthodes de cuisson. ■ Espace japonais baigné de la chaleur du bois : tables, salles privatives disponibles. Parking complet, idéal également pour les familles.
Nos soba sont préparés avec soin à partir de la farine de sarrasin. Le moment où le soba est le plus savoureux est lorsqu'il est « fraîchement moulu, fraîchement préparé et fraîchement bouilli ». La farine de sarrasin s'oxyde pendant le stockage, nous la moulons donc chaque jour avec un moulin à meules de pierre installé sur place. Nous préparons les nouilles dans notre établissement à partir de cette farine et les faisons bouillir à la commande.
Nous préparons soigneusement le dashi chaque matin et soir. En effet, la saveur du dashi diminue avec le temps. Notre « dashi » authentique, mélangeant des ingrédients spéciaux adaptés à la région, dont le katsuobushi de sôda au goût et à l'arôme riches, rehausse encore la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Vous pourrez profiter d'une large gamme de plats, des soba et udon aux menus du jour et menus pour enfants. Le « dashi » est la base de la cuisine japonaise. Dans notre restaurant, nous préparons soigneusement le dashi chaque matin et soir. Notre « dashi » authentique, mélangeant des ingrédients spéciaux adaptés à la région, rehausse encore la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons des menus comprenant des tempuras de grosses crevettes et des soba, vous permettant de savourer pleinement nos spécialités japonaises. Idéal pour les réunions de famille ou d'entreprise.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
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Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendorokoro Sagami (Restaurant de nouilles japonaises Sagami, magasin de Nagashima)
Adresse: 288-2 Hirajima Oshadome, Nagashima-cho, Kuwana-shi08:00 - 22:00
