Préfecture d’Aichi — Inuyama, Komaki, Kasugai et leurs environs | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Restaurant de nouilles japonaises Sagami – succursale de Kōnan) | Réservation de table uniquement
・La fierté de Sagami : une cuisine japonaise qui privilégie les ingrédients
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーDes nouilles soba exceptionnelles, préparées à partir de sarrasin fraîchement moulu, fraîchement préparées et fraîchement cuites ~ Sagami, le restaurant de nouilles japonaises ~
Nous moulons le sarrasin frais et le cuisons à la commande. Nous préparons notre bouillon tous les jours, matin et soir. Sagami continue de se concentrer sur les ingrédients, le goût et la santé de ses clients. ■ Une large gamme de plats japonais : Soba, udon, tempura et le bouillon, base de la cuisine japonaise. Nous accordons une attention particulière à chaque ingrédient et méthode de cuisson afin que chacun puisse en profiter en toute confiance. ■ Un espace japonais chaleureux avec le bois. Tables, salles privées complètes, etc. sont disponibles. Parking complet, idéal pour les familles.
Nos soba sont soigneusement préparés à partir de farine de sarrasin sélectionnée. L’état le plus savoureux du soba est « fraîchement moulu, fraîchement façonné, fraîchement cuit ». La farine s’oxyde pendant le stockage, c’est pourquoi elle est moulue chaque jour dans le moulin à pierre installé sur place. Cette farine est ensuite transformée en nouilles dans le magasin et cuite à l’eau au moment de chaque commande.
Nous préparons le dashi soigneusement chaque matin et chaque soir sans faute. En effet, les arômes du dashi diminuent avec le temps. En combinant des ingrédients spéciaux adaptés à chaque région, dont le katsuo d’Onoda très aromatique, nous obtenons un véritable dashi qui rehausse davantage le goût de nos soba et udon, fierté de notre établissement.
Vous pouvez déguster un large choix de plats, du soba et udon aux menus « set‑meal », aux donburi, ainsi qu’un menu enfant. Le « dashi », base de la cuisine japonaise, est préparé chaque matin et chaque soir avec le plus grand soin. En combinant des ingrédients spéciaux adaptés à chaque région, nous obtenons un véritable dashi qui rehausse davantage le goût de nos soba et udon, fierté de notre établissement.
Nous proposons un menu complet permettant de savourer pleinement nos spécialités japonaises telles que les tempura aux grosses crevettes et le soba. Idéal pour les réunions de famille ou de collègues.
Informations d'achat
- ※ Les commandes de boissons à volonté doivent être passées par tous les membres du groupe. Vous pouvez également commander séparément des "boissons non alcoolisées à volonté" et des "boissons alcoolisées à volonté" au sein du groupe. ※ Les enfants de moins de l'âge de l'école primaire (préscolaires) sont gratuits uniquement si le groupe commande des boissons à volonté. ※Les informations ci‑dessus sont fournies à titre indicatif. Le tarif réel sera celui en vigueur sur place.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Restaurant de nouilles japonaises Sagami – succursale de Kōnan)
Adresse: 79 Ryohara, quartier Akadōji, ville de Kōnan08:00 - 22:00
