Prefecture de Gifu, Minokamo | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Minokamo) | Reservation de siege uniquement
・ Cuisine japonaise de Sagami, fière de ses ingrédients
・ Cours pour profiter d'une cuisine japonaise variée
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーDes nouilles soba exceptionnelles, préparées à partir de sarrasin fraîchement moulu, fraîchement préparées et fraîchement cuites ~ Sagami, le restaurant de nouilles japonaises ~
Nous moulons le sarrasin frais et le cuisons à la commande. Nous préparons notre bouillon tous les jours, matin et soir. Sagami continue de se concentrer sur les ingrédients, le goût et la santé de ses clients. ■ Une large gamme de plats japonais : Soba, udon, tempura et le bouillon, base de la cuisine japonaise. Nous accordons une attention particulière à chaque ingrédient et méthode de cuisson afin que chacun puisse en profiter en toute confiance. ■ Un espace japonais chaleureux avec le bois. Tables, salles privées complètes, etc. sont disponibles. Parking complet, idéal pour les familles.
Notre soba est élaborée à partir d’une farine de sarrasin soigneusement sélectionnée. L’état le plus savoureux de la soba est « fraîchement moulue, fraîchement pétrie, fraîchement cuite ». Comme la farine s’oxyde pendant le stockage, nous la moulons chaque jour avec le moulin à pierre installé en boutique. Nous façonnons les nouilles sur place et les cuisons à chaque commande.
Nous préparons soigneusement le bouillon chaque matin et chaque soir, sans faute. En effet, la saveur du bouillon diminue avec le temps. En mélangeant des ingrédients spéciaux sélectionnés selon la région, dont le katsuobushi de qualité supérieure, nous obtenons un « bouillon » authentique qui met encore davantage en valeur la délicieuse soba et udon dont nous sommes fiers.
Vous pouvez profiter d’une large gamme, de la soba et udon aux menus complets, dosas et plats pour enfants. Le « bouillon », élément de base de la cuisine japonaise, est préparé chaque matin et chaque soir avec le plus grand soin. En combinant des ingrédients spéciaux adaptés à chaque région, notre bouillon authentique rehausse davantage la saveur de nos soba et udon.
Nous proposons un menu à la carte qui vous permet de savourer pleinement nos spécialités japonaises, comme le tempura de grosse crevette et la soba. Idéal pour les réunions de famille ou de travail.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Minokamo)
Adresse: 3‑5‑14 Ota‑honmachi, Minokamo‑shi08:00 - 22:00
