Aichi, Seto-District d'Aichi | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Soba Washoku Mendokoro Sagami Seto) | Réservation de sièges uniquement
・ Cuisine japonaise de Sagami, fière de ses ingrédients
・ Cours pour profiter d'une cuisine japonaise variée
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーDes nouilles soba exceptionnelles, préparées à partir de sarrasin fraîchement moulu, fraîchement préparées et fraîchement cuites ~ Sagami, le restaurant de nouilles japonaises ~
Nous moulons le sarrasin frais et le cuisons à la commande. Nous préparons notre bouillon tous les jours, matin et soir. Sagami continue de se concentrer sur les ingrédients, le goût et la santé de ses clients. ■ Une large gamme de plats japonais : Soba, udon, tempura et le bouillon, base de la cuisine japonaise. Nous accordons une attention particulière à chaque ingrédient et méthode de cuisson afin que chacun puisse en profiter en toute confiance. ■ Un espace japonais chaleureux avec le bois. Tables, salles privées complètes, etc. sont disponibles. Parking complet, idéal pour les familles.
Nos soba sont préparés avec une farine de sarrasin soigneusement sélectionnée. Le meilleur état des soba, dit-on, est « fraîchement moulu, fraîchement pétri, fraîchement bouilli ». Comme la farine de sarrasin s'oxyde pendant le stockage, nous la moulons chaque jour avec la meule en pierre installée dans notre boutique. Cette farine est transformée en nouilles dans notre établissement, et nous les blanchissons à chaque commande.
Nous préparons le bouillon chaque matin et chaque soir, sans faute. En effet, les arômes du bouillon diminuent avec le temps. En mélangeant du bonite riche en goût et en parfum, comme le bonite de Sōda, ainsi que d’autres ingrédients sélectionnés spécialement selon la région, nous obtenons un « bouillon » authentique et exigeant, qui met encore plus en valeur la délicieuse saveur de nos soba et udon, fierté de notre établissement.
Vous pouvez profiter d'une large gamme de plats, des soba et udon aux menus du jour, bols de riz et menus pour enfants. Le "dashi" est la base de la cuisine japonaise. Dans notre restaurant, nous préparons méticuleusement le dashi chaque matin et soir. En mélangeant des ingrédients spéciaux adaptés à la région, notre "dashi" authentique rehausse encore la saveur de nos soba et udon renommés.
Nous proposons un menu qui vous permet de savourer pleinement notre cuisine japonaise maison, notamment des tempuras de crevettes géantes et des soba. N'hésitez pas à l'utiliser pour vos banquets, réunions de famille ou entre collègues.
Informations d'achat
- ※ Les commandes de boissons à volonté doivent être passées par tous les membres du groupe. Vous pouvez également commander séparément des « boissons non alcoolisées à volonté » et des « boissons alcoolisées à volonté » au sein du groupe. ※ Seules les personnes ayant commandé des boissons à volonté en groupe peuvent bénéficier de la gratuité pour les enfants de moins de l'âge de l'école primaire (enfants d'âge préscolaire). ※ Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs locaux prévaudront pour les prix réels.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Soba Washoku Mendokoro Sagami Seto)
Adresse: 1-19-1 Hira-machi, Seto08:00 - 23:00
