Préfecture d'Aichi, région de Chita, Tokoname et Handa | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami, succursale de Taketoyo) | Réservation de sièges uniquement
・La cuisine japonaise de Sagami, fière de ses ingrédients de qualité
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
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― Présentation du restaurant ―Le « soba » fraîchement moulu, fraîchement préparé et fraîchement bouilli est exceptionnel ～ Sagami, restaurant de nouilles japonaises ～
Le soba fraîchement moulu est bouilli à chaque commande. Le bouillon est préparé quotidiennement, matin et soir. Sagami ne cesse de se consacrer aux ingrédients, à la saveur et à la santé de ses clients. ■ Large gamme de plats japonais : soba, udon, tempura, le bouillon de base de la cuisine japonaise. Pour que chacun puisse en profiter en toute sérénité, nous accordons une attention particulière à chaque détail, des ingrédients aux méthodes de cuisson. ■ Espace japonais baigné de la chaleur du bois : tables, salles privatives disponibles. Parking complet, idéal également pour les familles.
Nos soba sont préparés avec une farine de sarrasin soigneusement sélectionnée. Le moment où les soba sont les plus savoureux est celui où ils sont « fraîchement moulus, fraîchement pétris et fraîchement blanchis ». Comme la farine de sarrasin s'oxyde pendant le stockage, nous la moulons chaque jour avec la meule en pierre installée dans notre magasin. Cette farine est transformée en nouilles dans notre établissement, et nous les blanchissons à chaque commande.
Chaque jour, nous préparons méticuleusement notre bouillon le matin et le soir. En effet, la saveur du bouillon diminue avec le temps. Notre bouillon authentique, un mélange de thon Soboda et d'autres ingrédients spéciaux adaptés à la région, dont le thon Soboda au goût et à l'arôme riches, rehausse encore la saveur de nos nouilles soba et udon, dont nous sommes fiers.
Vous pourrez profiter d'un large choix allant des soba et udon aux plats fixes, bols de riz et menus enfants. Le « dashi », que l'on peut considérer comme la base de la cuisine japonaise. Dans notre établissement, nous préparons soigneusement le dashi matin et soir, sans faute chaque jour. En mélangeant des ingrédients sélectionnés adaptés à la région, notre dashi, qui mise sur l'authenticité, rehausse encore davantage la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons un menu qui vous permet de savourer pleinement notre cuisine japonaise maison, notamment des tempuras de crevettes géantes et des soba. N'hésitez pas à l'utiliser pour vos banquets en famille ou entre collègues.
Informations d'achat
- *All-you-can-drink orders must be placed by the entire group. You can also order separate "all-you-can-drink soft drinks" and "all-you-can-drink alcoholic beverages" within the group. *Children under elementary school age (preschoolers) are free of charge only when ordering the all-you-can-drink option as a group. *The above information is for reference only. Actual prices will be determined by local rates.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Soba Washoku Mendokoro Sagami Taketoyo)
Adresse: 1-3 Asami, Taketoyo-cho, Chita-gun07:00 - 22:30
