Préfecture d'Osaka, Sakai | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami, succursale principale de Sakai) | Réservation de sièges uniquement
・La fierté de Sagami : une cuisine japonaise qui privilégie les ingrédients
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーDes nouilles soba exceptionnelles, préparées à partir de sarrasin fraîchement moulu, fraîchement préparées et fraîchement cuites ~ Sagami, le restaurant de nouilles japonaises ~
Nous moulons le sarrasin frais et le cuisons à la commande. Nous préparons notre bouillon tous les jours, matin et soir. Sagami continue de se concentrer sur les ingrédients, le goût et la santé de ses clients. ■ Une large gamme de plats japonais : Soba, udon, tempura et le bouillon, base de la cuisine japonaise. Nous accordons une attention particulière à chaque ingrédient et méthode de cuisson afin que chacun puisse en profiter en toute confiance. ■ Un espace japonais chaleureux avec le bois. Tables, salles privées complètes, etc. sont disponibles. Parking complet, idéal pour les familles.
Nos sobas sont préparés avec une attention particulière à la farine de sarrasin. L’état considéré comme le plus savoureux pour le sarrasin est « tout juste moulu, tout juste pétriné, tout juste cuit à l’eau ». Comme la farine s’oxyde pendant le stockage, nous la moulons chaque jour à l’aide du moulin à pierre installé dans le magasin. Cette farine est ensuite transformée en nouilles sur place, puis cuite à l’eau à chaque commande.
Chaque jour, nous préparons méticuleusement notre bouillon le matin et le soir. En effet, la saveur du bouillon diminue avec le temps. Notre bouillon authentique, un mélange de thon Soboda et d'autres ingrédients spéciaux adaptés à la région, dont le thon Soboda au goût et à l'arôme riches, rehausse encore la saveur de nos nouilles soba et udon, dont nous sommes fiers.
Vous pourrez profiter d'un large choix allant des soba et udon aux plats fixes, bols de riz et menus enfants. Le « dashi », que l'on peut considérer comme la base de la cuisine japonaise. Dans notre établissement, nous préparons soigneusement le dashi matin et soir, sans faute chaque jour. En mélangeant des ingrédients de première qualité sélectionnés en fonction de la région, notre « dashi » authentique et exigeant rehausse encore davantage la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons un menu complet de spécialités japonaises, dont des tempuras de crevettes géantes et des soba, qui met en valeur le meilleur de notre cuisine. Nous vous invitons à le choisir pour les réunions de famille, les rassemblements professionnels ou tout autre banquet.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Succursale principale de Sakai Yamamoto)
Adresse: 3-77 Yamamotocho, Sakai-ku, Sakai-shi11:00 - 23:00
■ Jours de fermeture réguliers
Aucun
■ Les horaires d'ouverture du samedi 3 mai au mardi 6 mai sont
10:30 - 23:00
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