Yokkaichi, Préfecture de Mie | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Komono) | Réservation de siège uniquement
・La cuisine japonaise dont Sagami est fier, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés
・Un menu varié pour savourer différents plats japonais
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —Le « soba » préparé avec un soin particulier pour le fraîchement moulu, le fraîchement pétri et le fraîchement bouilli est exceptionnel ~ Sagami, restaurant de nouilles japonaises ~
Les soba fraîchement moulus sont bouillis à chaque commande. Le bouillon est préparé quotidiennement, matin et soir. Sagami ne cesse de se consacrer aux ingrédients, à la saveur et à la santé de ses clients. ■ Large gamme de plats japonais : soba, udon, tempura, le bouillon essentiel de la cuisine japonaise. Pour que chacun puisse en profiter en toute sérénité, nous accordons une attention particulière à chaque détail, des ingrédients aux méthodes de cuisson. ■ Espace japonais baigné de la chaleur du bois : tables, salles privatives disponibles. Parking complet, idéal également pour les familles.
Nos soba sont préparés avec un soin particulier pour la farine de sarrasin. L'état le plus savoureux des soba est dit être « fraîchement moulu, fraîchement pétri et fraîchement bouilli ». La farine de sarrasin s'oxydant pendant le stockage, nous la moulons chaque jour avec la meule en pierre installée dans notre magasin. Cette farine est ensuite transformée en nouilles dans notre établissement, et nous les faisons bouillir à chaque commande.
Nous préparons chaque jour, matin et soir, un bouillon avec soin. En effet, la saveur du bouillon diminue avec le temps. En mélangeant du thon (katsuobushi) riche en goût et en arôme, ainsi que d’autres ingrédients de qualité sélectionnés selon la région, nous obtenons un « bouillon » authentique qui met encore davantage en valeur la délicieuse soba et udon de notre établissement.
Vous pourrez profiter d'un large choix allant des soba et udon aux plats fixes, bols de riz et menus enfants. Le « dashi », élément fondamental de la cuisine japonaise. Dans notre établissement, nous préparons soigneusement le dashi chaque jour, matin et soir. En mélangeant des ingrédients de première qualité sélectionnés localement, notre dashi, qui privilégie l'authenticité, rehausse encore davantage la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons un menu qui vous permet de savourer pleinement notre cuisine japonaise maison, notamment les tempuras de crevettes géantes et les soba. Parfait pour les réunions de famille ou les rassemblements entre collègues.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser votre bon
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Komono)
Adresse: 3092-1 Nagai, Komono-chō, Mie-gun08:00 - 22:00
