Préfecture de Shiga, autour de Hikone | Soba Washoku Mendoroko Sagami (Washoku Mendokoro Sagami, succursale de Hikone) | Réservation de sièges uniquement
・La cuisine japonaise raffinée de Sagami, qui privilégie les ingrédients de qualité
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
Le « soba » fraîchement moulu, fraîchement préparé et fraîchement bouilli est exceptionnel ～ Sagami, restaurant de nouilles japonaises ～
Le soba fraîchement moulu est bouilli à chaque commande. Le bouillon est préparé quotidiennement, matin et soir. Sagami ne cesse de se consacrer aux ingrédients, à la saveur et à la santé de ses clients. ■ Large gamme de plats japonais : soba, udon, tempura, le bouillon essentiel de la cuisine japonaise. Pour que chacun puisse en profiter en toute sérénité, nous accordons une attention particulière à chaque détail, des ingrédients aux méthodes de cuisson. ■ Espace japonais baigné de la chaleur du bois : tables, salles privatives disponibles. Parking complet, idéal également pour les familles.
Nos nouilles soba sont préparées avec soin à partir de farine de sarrasin. Le moment le plus savoureux pour les soba est lorsqu'ils sont "fraîchement moulus, fraîchement préparés, fraîchement bouillis". La farine de sarrasin s'oxyde pendant le stockage, nous la moulons donc chaque jour dans un moulin à meules de pierre installé sur place. Cette farine est ensuite transformée en nouilles dans notre restaurant, et nous les faisons bouillir à chaque commande.
Nous préparons méticuleusement notre dashi deux fois par jour, le matin et le soir. En effet, la saveur du dashi diminue avec le temps. Notre dashi, un mélange d'ingrédients spéciaux adaptés à la région, notamment du katsuobushi de katsuo de sōda au goût et à l'arôme riches, et axé sur l'authenticité, rehausse encore la saveur de nos soba et udon.
Nous proposons une large gamme de plats, notamment des soba et des udon, des repas à l'assiette, des donburi et des menus pour enfants. Le "dashi" est la base de la cuisine japonaise. Nous préparons méticuleusement notre dashi deux fois par jour, le matin et le soir. Notre dashi, un mélange d'ingrédients spéciaux adaptés à la région et axé sur l'authenticité, rehausse encore la saveur de nos soba et udon.
Nous avons préparé un menu spécial comprenant des tempuras de crevettes géantes et des soba, pour que vous puissiez savourer nos spécialités japonaises. N'hésitez pas à l'utiliser pour vos réunions de famille ou d'entreprise.
Informations d'achat
- Les formules « boissons à volonté » doivent être commandées par l'ensemble du groupe. Vous pouvez également commander séparément des formules « boissons sans alcool à volonté » et « boissons alcoolisées à volonté » au sein du groupe. Les enfants de moins de 12 ans (enfants d'âge préscolaire) bénéficient de la gratuité uniquement si la formule « boissons à volonté » est commandée en groupe. *Ces informations sont données à titre indicatif uniquement. Les prix réels seront déterminés par les tarifs locaux.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Les restaurants japonais sont très stricts sur l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le temps de repas est limité, et nous ne pouvons pas prolonger le temps de repas en cas de retard.
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendoroko Sagami (Restaurant de nouilles japonaises Sagami, boutique d’Hikone)
Adresse: 612-2 Nakayabu-cho, Hikone-shi11:00 - 22:30
■ Jours de fermeture
Aucun
■ Horaires d'ouverture du 3 mai (samedi) au 6 mai (mardi)
10:30 - 22:30
Cela sera.
