Préfecture d'Aichi, secteurs d'Anjō, Chiryu et Kariya | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami, succursale de Takahama) | Réservation de sièges uniquement
・La fierté de Sagami : une cuisine japonaise qui privilégie les ingrédients
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —Des « soba » préparés avec une attention particulière à la fraîcheur de la mouture, du pétrissage et de la cuisson à l’eau, une expérience exceptionnelle – Le lieu de restauration japonaise Sagami –
Nous faisons bouillir les soba fraîchement moulus à chaque commande. Chaque jour, nous préparons le bouillon « matin et soir » sans faute. Sagami continue de se soucier des ingrédients, du goût et de la santé de ses clients. ■ Large éventail de plats japonais : soba, udon, tempura, le bouillon de base de la cuisine japonaise. Pour que vous puissiez profiter en toute confiance, nous portons une attention minutieuse à chaque ingrédient et méthode de cuisson. ■ Espace japonais chaleureux où le bois se fait sentir : sièges à table, salles privées complètes, etc. Parking disponible, idéal pour les familles.
Nos soba sont préparés avec une farine de sarrasin soigneusement sélectionnée. Le meilleur état des soba, dit-on, est « fraîchement moulu, fraîchement pétri, fraîchement bouilli ». Comme la farine de sarrasin s'oxyde pendant le stockage, nous la moulons chaque jour avec la meule en pierre installée dans notre boutique. Cette farine est transformée en nouilles dans notre établissement, et nous les blanchissons à chaque commande.
Nous préparons chaque jour, matin et soir, un bouillon avec soin, sans exception. En effet, la saveur du bouillon s'estompe avec le temps. En mélangeant des ingrédients soigneusement sélectionnés selon la région, notamment du bonite souda à la saveur et à l'arôme prononcés, notre bouillon, qui privilégie l'authenticité, rehausse encore davantage la saveur de nos nouilles soba et udon, dont nous sommes fiers.
Vous pouvez déguster une large gamme de plats, des soba et udon aux menus du jour, riz au curry et menus pour enfants. Le "dashi", qui est la base de la cuisine japonaise. Dans notre restaurant, nous préparons méticuleusement le dashi chaque matin et soir, sans faute. Notre "dashi" authentique, mélangeant des ingrédients spéciaux adaptés à la région, rehausse encore la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons un menu dégustation qui vous permettra de savourer pleinement nos spécialités japonaises, telles que les tempuras de grosses crevettes et les soba. N'hésitez pas à l'utiliser pour vos banquets, qu'il s'agisse de réunions familiales ou professionnelles.
Informations d'achat
- *All-you-can-drink orders must be placed by the entire group. You can also order separate "all-you-can-drink soft drinks" and "all-you-can-drink alcoholic beverages" within the group. *Children under elementary school age (preschoolers) are free of charge only when ordering the all-you-can-drink option as a group. *The above information is for reference only. Actual prices will be determined by local rates.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de la place
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami
Adresse: 4-6-9 Sawatari‑cho, Takahama08:00 - 23:00
