Préfecture d'Aichi, zone ouest de Nagoya | Soba Washoku Mendokoro Sagami（Restaurant de nouilles japonaises Sagami Toyoyama）｜réservation de sièges uniquement
・La cuisine japonaise raffinée de Sagami, qui privilégie les ingrédients de qualité
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
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― Présentation du restaurant ―Le « soba » préparé avec un soin particulier : moulu sur place, pétri sur place, bouilli sur place – une expérience exceptionnelle ~ Sagami, le restaurant de nouilles japonaises ~
Le soba fraîchement moulu est bouilli à chaque commande. Le bouillon est préparé sans faute matin et soir chaque jour. Sagami ne cesse de se consacrer aux ingrédients, à la saveur et à la santé de ses clients. ■ Une large gamme de plats japonais : soba, udon, tempura, et le bouillon, base de la cuisine japonaise. Pour que chacun puisse en profiter en toute sérénité, nous portons une attention particulière à chaque détail, des ingrédients aux méthodes de cuisson. ■ Un espace japonais où la chaleur du bois se fait sentir : tables, salles privatives entièrement closes. Parking disponible, idéal également pour les familles.
Nos soba sont préparés avec soin à partir de la farine de sarrasin. L'état le plus savoureux des soba est "fraîchement moulu, fraîchement préparé, fraîchement bouilli". La farine de sarrasin s'oxyde pendant le stockage, nous la moulons donc chaque jour dans un moulin à pierre installé sur place. Nous fabriquons les nouilles à partir de cette farine dans le magasin et les cuisons à la commande.
Nous préparons soigneusement notre dashi matin et soir tous les jours. En effet, la saveur du dashi diminue avec le temps. Notre dashi, un mélange d'ingrédients spéciaux adaptés à la région, dont le katsuobushi de sōda au goût et à l'arôme riches, et axé sur l'authenticité, rehausse encore la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons une large gamme de plats, des soba et udon aux menus du jour, aux donburi et aux menus pour enfants. Le "dashi", la base de la cuisine japonaise. Nous préparons soigneusement notre dashi matin et soir tous les jours. Notre dashi, un mélange d'ingrédients spéciaux adaptés à la région et axé sur l'authenticité, rehausse encore la saveur de nos soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons un menu qui vous permet de savourer pleinement notre cuisine japonaise signature, notamment les tempuras de crevettes géantes et les soba. Idéal pour les rassemblements familiaux ou entre collègues lors de vos banquets.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
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Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Toyoyama)
Adresse: Toyoshima-cho, Oyama 128, Toyoyama-cho, Nishi-Kasugai-gun08 h – 23 h
■ Jour de fermeture
Repos irrégulier
