Uji-Ujitawara, Kyoto | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Uji Higashi) | Réservation de siège uniquement
・ Cuisine japonaise de Sagami, fière de ses ingrédients
・ Cours pour profiter d'une cuisine japonaise variée
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Informations sur le produit
Le « soba » préparé avec un soin particulier : moulu sur place, pétri sur place, bouilli sur place – un délice exceptionnel ~ Sagami, le restaurant de nouilles japonaises ~
Le soba fraîchement moulu est bouilli à chaque commande. Le bouillon est préparé sans faute matin et soir chaque jour. Sagami ne cesse de se consacrer aux ingrédients, à la saveur et à la santé de ses clients. ■ Une large gamme de plats japonais : soba, udon, tempura, et le bouillon, base de la cuisine japonaise. Pour que chacun puisse en profiter en toute sérénité, nous accordons une attention particulière à chaque détail, des ingrédients aux méthodes de cuisson. ■ Un espace japonais où la chaleur du bois se fait sentir : tables, salles privatives entièrement isolées. Parking disponible, idéal également pour les familles.
Nos soba sont préparés avec soin à partir de farine de sarrasin. Le moment où le soba est le plus délicieux est lorsqu'il est "fraîchement moulu, fraîchement préparé et fraîchement bouilli". La farine de sarrasin s'oxyde pendant le stockage, nous la moulons donc chaque jour dans un moulin à meules de pierre installé sur place. La pâte est fabriquée dans nos locaux et cuite à la commande.
Nous préparons méticuleusement notre bouillon dashi chaque jour, matin et soir, car sa saveur diminue avec le temps. Notre dashi authentique, un mélange de katsuobushi de soba et d'autres ingrédients sélectionnés avec soin pour s'adapter à la région, rehausse davantage le goût de nos nouilles soba et udon, dont nous sommes fiers.
Vous pouvez déguster une large gamme de plats, notamment des soba, des udon, des repas fixes, des donburi et des menus pour enfants. Le "dashi" est la base de la cuisine japonaise. Nous préparons méticuleusement notre dashi deux fois par jour, le matin et le soir. Notre dashi, préparé avec des ingrédients spéciaux adaptés à la région, met en valeur la saveur de nos soba et udon renommés.
Nous proposons des cours qui vous permettent de déguster pleinement nos spécialités japonaises, telles que les tempuras de crevettes géantes et les soba. N'hésitez pas à les utiliser pour vos banquets, réunions de famille ou d'entreprise.
Informations d'achat
- Les formules « boissons à volonté » doivent être commandées par l'ensemble du groupe. Vous pouvez également commander séparément des formules « boissons sans alcool à volonté » et « boissons alcoolisées à volonté » au sein du groupe. Les enfants de moins de 12 ans (enfants d'âge préscolaire) bénéficient de la gratuité uniquement si la formule « boissons à volonté » est commandée en groupe. *Ces informations sont données à titre indicatif uniquement. Les prix réels seront déterminés par les tarifs locaux.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la décision finale quant à la possibilité de modifier votre commande appartient à KKday et au restaurant. Veuillez donc remplir votre commande avec soin.
Veuillez vérifier que les informations de votre commande ne contiennent pas d'erreurs. Vous serez responsable de tout dommage résultant d'informations incorrectes dans votre commande.
Les restaurants japonais exigent une ponctualité stricte. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le temps de repas est limité, et nous ne pouvons pas prolonger la durée en cas de retard.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail couramment utilisée à laquelle vous pouvez recevoir des e-mails régulièrement.
Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer une réservation en votre nom auprès du restaurant si nécessaire, afin de fournir le service d'intermédiation.
Ce produit est un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les termes et conditions d'utilisation de KKday. Le service client de KKday fournira un soutien maximal, mais veuillez comprendre que nous ne pouvons être tenus responsables.
En cas d'impossibilité de dîner comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday vous remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants dans la même tranche horaire le même jour.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Uji Higashi)
Adresse: 23 Yaburi, Uji City, Uji11:00 - 21:00
Les heures d'ouverture du samedi 3 mai au mardi 6 mai
10:30 - 22:00
C'est tout.
