Préfecture de Fukuoka, Hakata | Izakaya Hakata Motsu-nabe Ooyama (Hakata Motsu-nabe Ooyama Oriental Hotel Hakata) | Réservation de places uniquement
・【Spécialités culinaires de Kyushu】 Une variété de plats exquis, dont le sashimi de cheval directement expédié de Kumamoto.
・【Commande le jour même possible】3 types de menus pour savourer les spécialités d'Ōyama
・Débutants et personnes seules bienvenus ♪ Un restaurant où déguster facilement un authentique nabemoto.
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ー【À 2 minutes à pied de la sortie Chikushi de la gare de Hakata】 Notre spécialité : un ragoût de tripes au miso riche et savoureux ! Un restaurant spécialisé dans le ragoût de tripes de Hakata où vous pourrez déguster facilement les saveurs authentiques de Hakata.
Le "Hakata Motsunabe Ooyama" a ouvert ses portes au sous-sol 2 de l'Oriental Hotel Hakata Station ! Notre "Hakata Motsunabe" vous permet de déguster des tripes à la texture moelleuse dans un bouillon secret, disponible en 3 saveurs. Savourez les spécialités de Kyushu telles que le "basashi" (sashimi de cheval) directement expédié de Kumamoto et le "Hakata Mentaiko" (œufs de colin marinés de Hakata). 144 places assises au total, avec des tables et des places au comptoir. ◎ Nous disposons également de places pour les groupes pouvant accueillir de 1 à 20 personnes, n'hésitez donc pas à nous contacter pour vos fêtes de fin d'année et du Nouvel An ! Vous pouvez venir nous rendre visite sans vous mouiller sous la pluie.
Les « tripes » utilisées pour la potée sont rigoureusement sélectionnées : uniquement l'intestin grêle de jeunes bœufs japonais, principalement de la région de Kyushu. En les coupant en morceaux de 10 grammes chacun, nous obtenons une texture rebondie. Le bouillon secret est un « délice riche et savoureux » (koyuumā) méticuleusement élaboré en mélangeant plusieurs types de miso, dont le miso de Kyushu et le saikyō miso, avec la sauce spéciale d'Ooyama. Vous pouvez également choisir parmi trois autres saveurs selon vos préférences : la « sauce soja » douce et veloutée, et le « style mizutaki » rafraîchissant avec du ponzu au radis râpé.
En plus de la potée de tripes, nous proposons également une grande variété de plats typiques de Kyushu-Hakata ◎ Le très populaire « sashimi de cheval de première qualité fondant » est approvisionné directement auprès d'une ferme de Kumamoto, la région d'origine du sashimi de cheval. Sa saveur exquise qui fond dans la bouche est un délice dont on devient accro dès la première bouchée. De plus, nous proposons une sélection de mets qui se marient parfaitement avec le shochu, comme les « tripes de bœuf tendres » marinées dans du ponzu et du yuzu kosho, et le « mentaiko de Hakata » au piquant modéré et à la texture craquante qui accompagne parfaitement l'alcool !
Notre établissement propose trois formules au choix selon votre budget et vos besoins. La formule recommandée est la « Formule Yamakasa ». Vous pourrez savourer à volonté les plats populaires appréciés depuis la création du restaurant, avec en plat principal notre célèbre nabemoto de Hakata, du yukke de cheval provenant d'une ferme de Kumamoto, et de la mentaiko de Hakata qui accompagne parfaitement l'alcool. Les formules peuvent être commandées même pour une seule personne ! Vous pouvez également passer commande sur place le jour même, alors profitez-en pour toutes les occasions !
Notre établissement bénéficie d'un emplacement privilégié, directement relié à la sortie Chikushi de la gare de Hakata, à 2 minutes à pied du tourniquet du métro. L'intérieur offre un espace agréable à l'ambiance japonaise moderne ◎ Un restaurant où même les clients venant pour la première fois peuvent découvrir en toute décontraction l'authentique potée de tripes de Hakata. En plus des tables, nous proposons également des places au comptoir, permettant aux groupes jusqu'à 20 personnes maximum, ainsi qu'aux clients seuls, de venir sans aucune gêne. Étant directement relié à la gare de Hakata, vous pouvez venir sans être mouillé par la pluie. Nous vous attendons avec impatience !
Informations d'achat
- Nous facturons 400 JPY (taxes comprises) par personne pour les frais de siège pour les clients du collège et plus âgés.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : ※ Des frais de couvert de 400 ¥ (TTC) par personne sont appliqués. ※Les informations ci‑dessus sont données à titre indicatif. Les tarifs réels sont ceux en vigueur sur place.
- Politique d'annulation : politique d'annulation de ce produit se compose de deux volets : la politique d'annulation du tarif de réservation de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de siège réservé KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas venir, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. Si vous n'annulez pas, les frais suivants vous seront facturés (les frais réels seront ceux indiqués sur votre certificat après réservation) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants seront facturés. Annulation le jour même (sans préavis) : 100 JPY (par réservation)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande en dernier ressort étant à la discrétion de KKday et du restaurant, veuillez remplir le contenu de votre commande avec soin au moment de la passer.
Veuillez vérifier qu'il n'y a pas d'erreur dans le contenu de la commande indiqué. En cas d'erreur dans les informations de la commande, les dommages qui en résultent relèvent de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de la réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard réduisant la durée du repas, aucune prolongation n'est possible.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail habituelle que vous consultez régulièrement.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations au nom du client auprès des restaurants si nécessaire pour fournir le service de mandataire.
Ce produit, nonobstant le contenu des conditions générales d'utilisation de KKday, constitue un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur. Le service client de KKday apportera son soutien dans toute la mesure du possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu pour responsable.
En cas d'impossibilité de manger comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de la table.
Vous ne pouvez pas effectuer de réservations en double dans différents restaurants pour la même date et la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Hakata Motsu-nabe Ooyama (Hakata Motsu-nabe Ooyama Oriental Hotel Hakata)
Adresse: Oriental Hotel B2F, 4-23 Hakata Ekimae Chuo-gai, Hakata-ku, Fukuoka16:00 - 23:00
12/31 16:00〜21:00 (Dernière admission, L.O.20:00)
